茶碗蒸しに合う献立のおかず23選！夕食・おもてなし向きメニュー例も紹介！

茶碗蒸しの献立には、ご飯ものや麺類の主食が欠かせません。茶碗蒸しには和食に合う主食を合わせて、栄養バランスのとれた献立を立てましょう。ここでは、茶碗蒸しに合うご飯ものや麺類の主食を6品紹介します。

鮭や人参などたくさんの具材を使った炊き込みご飯は、和食の定番料理です。茶碗蒸しとのバランスをみて、塩加減を調節すると良いでしょう。しっかりとした味付けのレシピになっているので、薄味が好きな人は調味料を少なめに入れて作ってください。

豚肉と野菜をたっぷりと使った、簡単に作れる味噌煮込みうどんのレシピです。茶碗蒸しはご飯だけでなく、なめらかなうどんとの相性も抜群です。お好みでニンニクを入れると風味が豊かになり、食欲をそそる煮込みうどんに仕上がります。

茶碗蒸しはお寿司との相性が抜群なので、自宅でちらし寿司を作った時にもおすすめです。普段の食事からお祝い事など、さまざまなシーンで楽しめるので活用してください。

節分の料理として定番の太巻きも、茶碗蒸しの献立におすすめです。中に入れる具材は、好みのものを入れてアレンジしてみるのも良いでしょう。粉末の昆布だしを酢飯に混ぜることで、お米を炊く際に出汁昆布を入れる手間を省くことができます。

たけのこの食感を楽しむことができる炊き込みご飯は、なめらかな茶わん蒸しを引き立てる料理です。油揚げを入れるとコクが出て、深い味わいに仕上がります。