粕汁に合う献立のおかず11選!副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】粕汁の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜>など別に粕汁に合うおかず・付け合わせやご飯ものなど主食のおすすめをレシピとともに紹介します。粕汁に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてください。

料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 粕汁の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 粕汁に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①ほうれん草のお浸し
  4. ②ポテトサラダ
  5. 粕汁に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  6. ①ひじきと大豆の煮物
  7. ②かぼちゃの煮物
  8. ③もやしのキムチ和え
  9. 粕汁に合う献立のおかず【主菜】
  10. ①鮭のみりん漬け
  11. ②豚の生姜焼き
  12. ③牡蠣フライ
  13. 粕汁に合う献立の主食【ご飯もの】
  14. ①きのこの炊き込みご飯
  15. ②牛丼
  16. ③わさびと大葉のおにぎり
  17. 粕汁に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  18. 献立メニュー例①
  19. 献立メニュー例②
  20. 献立メニュー例③
  21. 粕汁に合う献立で美味しく食べよう!

出典:https://cookpad.com/user_kondates/103247

主菜に旬の秋鮭を使った粕汁の献立メニュー例です。

・粕汁
・玄米
・大根入りポテトサラダ
・ねぎの味噌和え
・つるむらさきとわかめのサラダ


脂がのった旬の秋鮭とねぎの味噌和えで、ご飯が進む粕汁の献立メニューです。風味豊かな粕汁が、秋鮭の美味しさをより引き立ててくれるでしょう。鮭も良いですが、冬が旬の脂をたっぷり蓄えたぶりの粕汁もおすすめです。

秋魚じゃなくて秋鮭美味しい晩御飯♡ by ☆Rokko☆ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②

出典:https://cookpad.com/user_kondates/104054

主菜に豚の生姜焼きを入れた、粕汁の献立メニュー例です。

・餅入り粕汁
・白米
・豚の生姜焼き
・かぼちゃとくるみのサラダ
・きゅうりとごぼうのサラダ


定食を食べる感覚で粕汁の美味しさを感じられる献立メニューです。副菜は、豚の生姜焼きに付け合わせる野菜と合わせて2〜3品あれば良いでしょう。また、粕汁に餅が入っているので、ご飯とお肉の量を少なめにしても十分な満腹感を得られます。

豚肉の生姜焼き♡餅入り粕汁の晩御飯 by ☆Rokko☆ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例③

出典:https://cookpad.com/user_kondates/30838

野菜中心の献立で、粕汁をヘルシーに食べたいときにおすすめする献立メニュー例です。

・鮭の粕汁
・白米
・白菜と豆腐の煮物
・にんじんと塩こんぶのごま炒め
・ほうれん草とえびのごま和え
・納豆と梅の冷奴


粕汁やサラダに野菜がたくさん使われていて、ヘルシーでありながら栄養バランスもしっかり取れています。さらに白菜と豆腐の煮物と、ほんのり温かい粕汁が体を芯から温めてくれるので、寒い日にもおすすめです。

粕汁でぽかぽか☆身体に優しい夕食 by **rose** [クックパッド] みんながのせた献立

粕汁に合う献立で美味しく食べよう!

粕汁は酒粕を材料に使った汁物で、甘い香りとまろやかな味がするので気持ちが落ち着きます。採れたての野菜を使ったサラダや、旬の魚を主菜に付け合わせると、具材のうま味を引き立ててくれます。粕汁に合う献立を組んで美味しくいただきましょう。

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