小麦粉の生食はNG？お腹を壊す？生焼けの見分け方・防止策を解説！
小麦粉の生食がNGな理由を知っていますか？腹痛・下痢になる可能性があります。今回は、小麦粉の生食がNGな理由を、生食した場合の対処法や実際に食べた人の体験談とともに紹介します。小麦粉の生地の生焼けの見分け方と防止法を〈お好み焼き・クッキー・ホットケーキ〉など料理別にも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
④たこ焼き
たこ焼きの生地が生焼けだった時は、たこ焼き器で再度温め直すのが良いでしょう。焦げないようにこまめに返しながらゆっくり中まで火を通します。また、たこ焼き器が使えないときは電子レンジで再加熱すると、中まで火が通ります。加熱しすぎると爆発することもあるので、20～30秒程度加熱しながら様子を見るとよいでしょう。
小麦粉の生焼けには注意しよう
小麦粉は身近な食材ですが生のまま食べると消化不良や下痢などを起こし、体調を崩すことがあるので注意が必要です。生焼けの生地を知らずに食べてしまわないよう、お好み焼きなどを調理するときは、しっかり中まで火を通すようにして美味しい小麦粉料理を楽しみましょう。