アプリコットジャムの代用品9選！はちみつでOK？ザッハトルテなど実践レシピも紹介！
アプリコットジャムがないときの代用方法を知っていますか？今回は、アプリコットジャムをお菓子作りに使う理由・役割や、〈はちみつ・りんごジャム〉などアプリコットジャムの代用品を使った人の口コミをもとに紹介します。＜ザッハトルテ・タルト＞など、アプリコットジャムの代用品を使った料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
ザッハトルテは、チョコレートをふんだんに使った濃厚な味わいと甘酸っぱいアプリコットジャムの組み合わせで美味しい味わいです。アプリコットジャムの代わりにマーマレードやりんごジャム、ラズベリージャムを代用して作れます。
②スペアリブ
こちらはフライパンで焼き色をつけたスペアリブに、調味料と共にアプリコットジャムで煮込んで作ります。ジャムのおかげで肉は柔らかく、味にコクが出て爽やかさも加わったスペアリブが出来上がります。アプリコットジャムの代用としてマーマレードや梅ジャム、りんごジャムが活用できるので試してみましょう。
③パウンドケーキ
ゆずジャムをたっぷり入れた中はしっとりとして、外は香ばしいパウンドケーキです。こちらのレシピは、フルーツの酸味と香りがある柑橘系のマーマレードやアプリコットジャムといちごジャムやブルーべりージャム、リンゴジャムなど、色々なジャムで応用出来ます。
アプリコットジャムがなくても大丈夫
アプリコットジャムは甘さと酸味のバランスがとれた美味しさで、料理やお菓子作りに役立つ食材だとわかりました。そんなアプリコットジャムがなくても代用に使える、フルーツ系の甘酸っぱさがある食材が多くあります。使った人の口コミも参考にして、代用品を活用してみましょう。