アクアパッツァに合う魚の種類おすすめは？鯛・たらなど料理レシピも紹介！

アクアパッツァは魚によってレシピを変えることで、違った味わいを楽しむことができます。ここでは魚別のアクアパッツァの作り方を紹介していくので、使いたい魚に合わせて活用してみてください。

鯛はアクアパッツァの中でも定番の魚で、見た目も豪華でおしゃれなものになります。使う鯛には特に決まりはなく、真鯛以外に小鯛、連小鯛、甘鯛もクセがなくおすすめです。オリーブオイルとの相性も良く彩りも美しくなるため、新鮮な鯛が手に入ったら作ってみてください。

たらも比較的購入しやすい魚で、冬にアクアパッツァを作るときにおすすめです。たらは安価で購入しやすく鍋料理にもよく使われる魚ですが、いつもと違うおしゃれな一品を作りたい時にも、アクアパッツァを選んでみてください。

カサゴの仲間に属するメバルは、小さい魚の種類であるため自宅の鍋やフライパンでも、手軽にアクアパッツァにできます。釣りの初心者が狙う魚でもあるため、釣れたら新鮮なうちにアクアパッツァにしてみてください。

イサキは比較的スーパーなどの店頭に並ぶことも多く、購入もしやすい魚です。サイズも手頃なため、丸魚を使うアクアパッツァに向いている魚と言えるでしょう。水とオリーブオイルだけで作れるシンプルなアクアパッツァですが、旨味もしっかり出ます。