カルボナーラのちょい足しアレンジ7選！残りのリメイクレシピも紹介！

カルボナーラは濃厚なクリームソースとブラックペッパーの相性が抜群のパスタですが、具材がベーコンだけとシンプルなので飽きてしまう人もいるようです。そんな時にちょい足しをしてアレンジできると、カルボナーラのバリエーションが広がります。ここではカルボナーラをより美味しく食べるために、ちょい足しできるおすすめのものを紹介します。

カルボナーラは定番のレシピで作っても美味しいですが、調味料など隠し味をちょい足しすることで簡単にアレンジが可能です。青の洞窟など市販品に隠し味を加えると、より美味しくできます。ここではカルボナーラにちょい足ししてほしい隠し味7つと、レシピを紹介します。

カルボナーラソースに醤油をちょい足しすることで、和風テイストのパスタに仕上がります。具材に火を通してから、仕上げの生クリームとともに小さじ1/2杯の醤油を加えるのがポイントです。長ネギと海苔とかつおぶしをトッピングすると、よりだしが強くなり美味しいです。

カルボナーラにトマトソースと鷹の爪をちょい足しした、ピリ辛のレシピです。トマトソースに生クリームを加えて煮詰めてパスタソースを作り、火をとめてからチーズと溶き卵を加えて仕上げます。卵に火を入れ過ぎないのが、美味しくするためのポイントです。

カルボナーラソースにおろしたにんにくを加えることで、風味豊かな一品に仕上がります。フライパンでベーコンを炒めて脂が十分に出てからにんにくを加え、香りがたったら生クリームとコンソメを入れて仕上げます。好みで黒コショウを多めに振ると、ピリ辛で美味しく食べられる一品です。

カルボナーラを作る際にコーンクリーム缶を加えると、甘みが強い仕上がりとなります。このレシピでは野菜そしてベーコンの順に炒めた具材を牛乳を加えてひと煮立ちさせ、シチューの素とピザ用チーズを加えてとろみをつけます。それを再加熱する際にクリームコーンと生クリームを入れて、味を整えれば出来上がりです。