コーヒーかすの再利用法11選！どう活用する？乾燥させ方や食べる方法まで紹介！

クッキーにコーヒーの出がらしを加えて作るレシピで、香ばしいコーヒーの香りが楽しめるレシピです。難しい工程がなく、材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作りが苦手な人でも簡単に作れます。米粉ときなこを使っているためグルテンフリーで、素朴な風味のクッキーが作れます。

こちらはコーヒーかすを生地に加えて焼いた、コーヒー風味のパウンドケーキのレシピです。材料を混ぜるだけの簡単なレシピで、コーヒーのお茶請けにもおすすめです。小豆はコーヒーと相性がよいので、具材に加えるとよいバランスに仕上がります。

こちらはコーヒーの出がらしを再利用して作る、自家製の燻製のレシピです。コーヒーかすとお茶の出がらしをフライパンにのせ、網を置いてから燻製したい食材を置いて加熱します。煙があまり出ないので、家庭でも作りやすく、ほんのりコーヒーの香りがついた美味しい燻製が作れます。

ドリップコーヒーを淹れた後のコーヒーかすは、ごみとして捨ててしまうことが多いですが、実は様々な方法で再利用ができます。消臭剤や虫除け、肥料など、その用途は多岐にわたっているので、利用しやすい方法で活用してみてください。クッキーなどに入れて食べることもできるので、コーヒーかすは捨てずに再利用してみましょう。