コンソメスープのアレンジレシピ21選！美味しくリメイクする方法を紹介！
【料理ブロガー監修】コンソメスープのリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、コンソメスープの〈味噌・ミルク〉など味変アレンジアイデアや〈カレー・グラタン・リゾット〉などリメイクレシピを紹介します。余ったコンソメスープを最後まで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。
目次
コンソメスープの【ソース系】のリメイクレシピ
コンソメスープの残りが少ない時には、ソースとして使うアレンジ方法もあります。煮込み料理に活用することで、調理時間の短縮にも繋がります。ここでは、コンソメスープをソースに活用したリメイクレシピを紹介するので、参考にしてください。
①カレー
旨味が溶け込んだコンソメスープをカレーにリメイクすると、煮込み時間が短くてもコクのある味わいに仕上がります。再加熱したコンソメスープに市販のカレールーを溶かすだけで、簡単に作れます。好みで炒めた肉や野菜を加えて煮込んでもよいでしょう。
②ビーフシチュー
コンソメスープのコクを生かして、ビーフシチューのソースに使うのもおすすめです。旨味が詰まったコンソメスープで具材を煮込んでデミグラスソースと合わせると、深みのある味わいに仕上がります。
③グラタン
具沢山のコンソメスープをホワイトソースにアレンジし、グラタンにリメイクしても美味しいです。このレシピのように市販のパスタソースを使うと、手早くホワイトソースが作れます。子供に食べさせる場合は、人気のコーンや枝豆などの具材を加えて作ってもよいでしょう。
④トマトソース
トマト缶と白ワインに余ったコンソメスープを加えて煮詰めて作る、トマトソースのレシピです。ソースの具材に、みじん切りにした玉ねぎを加えても美味しいです。完成したトマトソースは、ロールキャベツをはじめパスタや鶏肉のソテーなどにも使えます。
コンソメスープの残りも美味しく食べよう
今回は、コンソメスープの味変アイディアや、パスタやご飯もの、ソースなどに活用したリメイクレシピを紹介しました。野菜の出汁が効いたコンソメスープをリメイクすることで、様々な料理が作れます。コンソメスープを作り過ぎて余ったら別の料理にリメイクして、美味しく食べ切りましょう。