コンソメスープのアレンジレシピ21選！美味しくリメイクする方法を紹介！
【料理ブロガー監修】コンソメスープのリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、コンソメスープの〈味噌・ミルク〉など味変アレンジアイデアや〈カレー・グラタン・リゾット〉などリメイクレシピを紹介します。余ったコンソメスープを最後まで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。
目次
コンソメスープの残りにトマトケチャップを加えると、ほのかな甘酸っぱさが食欲をそそる、子供から大人まで人気のナポリタン風に仕上がります。好みでウインナーや玉ねぎ、にんじんなどの冷蔵庫の残り野菜を加えれば、食べ応えのある美味しいスープが完成します。
⑤ミルクスープ
コンソメスープに牛乳を加えるレシピも人気があり、美味しいポタージュ風にアレンジすることが可能です。このレシピのようにバターも一緒に加えると、濃厚な味わいになります。好みで野菜を加えれば、彩りがよくなるうえに栄養価も高まります。
⑥豆乳スープ
コンソメスープを栄養価の高いものにしたい時には、豆乳を加えてアレンジするとよいでしょう。枝豆や豆腐を加えて作ることで、良質なタンパク質を摂取することができます。
どめさん
料理ブロガー
厚でコクのある味わいが人気のミルクスープは、お子さまも喜ぶこと間違いなし。野菜をたっぷり入れて、彩りよく仕上げると見た目も華やかな印象になり、栄養価もアップしますよ。牛乳を加えてからグツグツ煮込むと分離する原因になるので、加熱時間には気を付けてくださいね。
コンソメスープの【パスタなど麺類】リメイクレシピ
野菜の旨みが溶け込んだコンソメスープをパスタなどの麺類に活用すると、奥行きのある味わいになります。ここでは、コンソメスープを使ってパスタなどの麺類にリメイクしたレシピを紹介します。
①スープパスタ
コンソメスープを使ったスープパスタは、簡単に作れるうえに美味しいことで人気があるレシピです。茹でたパスタを温めたコンソメスープに入れるだけで、手早く作れます。ピザ用チーズを入れてスープにコクを出し、トッピングに卵を加えることで、食べ応えが増します。
②カルボナーラ風
残ったコンソメスープに牛乳と卵を加えてパスタを絡めると、女性に人気のカルボナーラ風にアレンジすることができます。火を止めてから卵を割り入れることで半熟状態に仕上がり、スープにとろみがつきます。