余った肉じゃがのリメイクレシピ20選!残りも美味しくアレンジする方法を紹介!

肉じゃがのリメイク・アレンジした美味しい食べ方を知っていますか?今回は、肉じゃがのリメイク・アレンジしたレシピを〈おかず系・ご飯&丼ものなど主食系・サラダ系・スープ系〉別に紹介します。余った肉じゃがを最後まで美味しく食べられるので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余った肉じゃがをアレンジして食べたい…!
  2. 肉じゃがの【おかず系】リメイクレシピ
  3. ①豆腐入りコロッケ
  4. ②グラタン
  5. ③オムレツ
  6. ④お好み焼き
  7. ⑤肉じゃが巻き卵
  8. ⑥肉じゃが春巻き
  9. ⑦キッシュ
  10. 肉じゃがの【ご飯・丼ものなど主食】のリメイクレシピ
  11. ①カレーライス
  12. ②ドリア
  13. ③ハヤシライス
  14. ④煮込みうどん
  15. ⑤カレーうどん
  16. ⑥炊き込みご飯
  17. ⑦卵を使った肉じゃが丼
  18. 肉じゃがの【サラダ系】のリメイクレシピ
  19. ①肉じゃがサラダ
  20. ②ポテトサラダ
  21. 肉じゃがの【スープ系】のリメイクレシピ
  22. ①ミネストローネ
  23. ②ポタージュ
  24. ③ミルクスープ
  25. ④豚汁
  26. 肉じゃがの残りも美味しく食べよう

余った肉じゃがをアレンジして食べたい…!

肉じゃがを作り過ぎて余ったものの、何度も温め直して煮崩れたものは食べたくないと感じることもあります。余った肉じゃがをアレンジできると知れば、すぐに実践したくなるかもしれません。ここでは、余った肉じゃがの様々なリメイク方法を説明します。

肉じゃがの【おかず系】リメイクレシピ

余った肉じゃがをおかずにアレンジすると、お弁当に入れるなど活用方法が広がります。また合わせる具材によって、ヘルシーなメニューにすることも可能です。ここでは余った肉じゃがを使った、おかずへのリメイクレシピを紹介します。

①豆腐入りコロッケ

出典:https://cookpad.com/recipe/1877996

肉じゃがの残りに豆腐を加えて作るコロッケは、簡単にできてヘルシーだと人気です。このレシピでは衣をつけて揚げていますが、オーブントースターで焼きコロッケにするとよりカロリーオフできます。好みでマッシュしたじゃがいもを加えても美味しいです。

肉じゃがリメイク!簡単ヘルシーコロッケ by ゴマちゃん。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②グラタン

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770015612/

肉じゃがのリメイクレシピとして人気のものに、グラタンがあげられます。このレシピでは市販のホワイトソースを使っているものの、豆乳を加えることでカロリーオフできるアレンジです。スライスしたじゃがいもを入れても、美味しく仕上がりそうです。

肉じゃがグラタン☆リメイク料理 レシピ・作り方 by Ratatouille|楽天レシピ

③オムレツ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370009020/

汁気を切った残りの肉じゃがを具材に見たてて、卵でくるむオムレツも人気のリメイク方法です。このレシピのようにカレー粉を加えて味付けるほか、ケチャップとウスターソースで炒めても美味しく仕上がります。

肉じゃがリメイク♪カレー風味の肉じゃがオムレツ レシピ・作り方 by メリッコ|楽天レシピ

④お好み焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/6686238

残りの肉じゃがをお好み焼きの具材にすると、ボリュームアップできるのでおすすめです。千切りにしたキャベツと肉じゃがの残りを小麦粉とともに混ぜて焼くだけと、簡単に作れます。昼食やおやつにしても美味しい、リメイクレシピです。

【リメイク】肉じゃが入りお好み焼き by 消費者庁 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤肉じゃが巻き卵

出典:https://cookpad.com/recipe/3380356

肉じゃがの残りを潰したものを卵でくるむと、食べ応えのある卵焼きになると人気です。ポイントは溶き卵に塩を加えておくことで、何もかけずに美味しい一品が簡単に作れます。冷凍もできるので作り置きおかずにしておくと、お弁当作りに便利です。

☆肉じゃがリメイク♪お弁当に玉子焼き☺ by ハピりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥肉じゃが春巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/6817544

残りの肉じゃがをまったく違う料理にリメイクしたいなら、春巻きにするのもおすすめです。このレシピのように潰した肉じゃがとチーズを春巻きの皮で巻くと、洋風な味わいになります。肉じゃがのじゃがいもを潰しておくと、子供でも食べやすいと人気です。

巻いて揚げるだけリメイク♪肉じゃが春巻き by じゅげむ? 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑦キッシュ

出典:https://cookpad.com/recipe/5398398

肉じゃがの洋風リメイクとして人気なのが、キッシュにすることです。このレシピでは生地も手作りしていますが、市販のパイシートを活用すると簡単に作れます。残りの肉じゃがを鍋に入れて、じゃがいもを潰しながら水気をしっかり飛ばすのがポイントです。

肉じゃがリメイク!肉じゃがキッシュ by 日の出みりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

肉じゃがの【ご飯・丼ものなど主食】のリメイクレシピ

余った肉じゃがをおかずにご飯を食べようと考えているなら、手早く食べられるメニューにアレンジするのも方法の1つです。ここでは余った肉じゃがを活用して手早く食べられる、ご飯ものや丼へのリメイク方法を紹介します。

①カレーライス

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980013049/

残りの肉じゃがを使う人気のリメイクメニューといえば、やはりカレーライスでしょう。肉じゃがに適度に水を加えて、市販のルーを入れるだけで美味しいカレーに仕上がり手早く作れます。炒めた玉ねぎやにんじん、じゃがいもを加えるとかさ増しも可能です。

肉じゃがリメイク⇒肉じゃがカレー(*^^*)★ レシピ・作り方 by xmickyx|楽天レシピ

②ドリア

出典:https://cookpad.com/recipe/3298687

残りの肉じゃがを使ってランチを作りたいなら、ドリアにするのもおすすめです。肉じゃがに牛乳や粉チーズ、醤油などを加えて味をつけてからご飯にのせるのがポイントです。溶けるチーズとパン粉をかけて焼き上げるので、香ばしく仕上がり美味しいと人気です。

簡単リメイク♡肉じゃがドリア♪ by santababy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③ハヤシライス

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020005994/

残りの肉じゃがにデミグラスソースを加えるだけで、美味しいハヤシライスに仕上がります。顆粒のコンソメを加えることでデミグラスソースがなじみやすくなり、煮込み時間も短縮可能です。好みで加熱したじゃがいもを加えると、食べ応えが増します。

リメイク! 残った肉じゃがで、ハヤシライス レシピ・作り方 by assy1984|楽天レシピ

④煮込みうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/3524023

茹でたうどんをフライパンに入れて、残りの肉じゃがを汁ごとあけて合わせると美味しい一品に仕上がります。めんつゆを足して和風にしても、卵やチーズを加えて洋風にしてもカレー粉を加えても美味しく、バリエーションが広がるリメイクレシピです。

肉じゃがリメイク☆煮込みうどん by まなやんまみー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤カレーうどん

出典:https://cookpad.com/recipe/3053440

手早く美味しい主食にアレンジしたい時には、カレーうどんがおすすめです。このレシピでは冷凍うどんを電子レンジで加熱して、残りの肉じゃがと水とめんつゆを加えたスープにカレー粉を溶かしたものに入れるだけと手早く作れます。

肉じゃがリメイク 肉うどん カレーうどん by そぉべ~ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/6632945

残りの肉じゃがを具材にみたてた炊き込みご飯は、食べ応え十分のリメイクレシピとなっています。ポイントは肉じゃがの汁気をきっておき、じゃがいもなど大きめの具材は食べやすいように切っておくことです。じゃがいものとろみがご飯になじみ、意外に美味しいと人気です。

【リメイク】肉じゃが炊き込みご飯 by 消費者庁 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑦卵を使った肉じゃが丼

出典:https://cookpad.com/recipe/4321277

肉じゃがをそのまま丼にしても美味しいですが、卵でとじると栄養価も彩りもアップする一品に仕上がります。このレシピのように玉ねぎやにんじんを加えることで食べ応えを増し、卵が汁を吸いこむので深みのある味わいです。

肉じゃがリメイク♪卵とじ丼 by KAMORAN 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

肉じゃがの【サラダ系】のリメイクレシピ

余った肉じゃがの意外なリメイク方法として、サラダにするのもおすすめです。手早く副菜を作りたい時などに、覚えておくと便利なアレンジ方法でもあります。ここでは余った肉じゃがを活用した、サラダ系のリメイクレシピを紹介します。

①肉じゃがサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6648645

残りの肉じゃがを手早くおつまみにリメイクしたい時には、ゆで卵とマヨネーズを混ぜたサラダにするのがおすすめです。ポイントは肉じゃがをザルにあけ、汁気をきっておくことです。じゃがいもの大きさに合わせて、ゆで卵の大きさを調整しましょう。

残り物 救済!肉じゃが とゆで卵のサラダ by もへほっぺ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②ポテトサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/1482198

肉じゃがの残りにきゅうりと玉ねぎをスライスを合わせることで、ポテトサラダにリメイクできます。汁気をきった肉じゃがに味がついているので、マヨネーズで和えるだけで美味しいです。

肉じゃがをリメイク!ポテトサラダ by sabusaku 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

肉じゃがの【スープ系】のリメイクレシピ

肉じゃがは副菜のイメージがあるものの、アレンジによってはスープとして楽しむこともできます。余った肉じゃがを使うことで、食べ応えのあるスープにリメイクできそうです。ここでは肉じゃがを使った、スープへのリメイク方法を紹介します。

①ミネストローネ

出典:https://cookpad.com/recipe/2243676

肉じゃがの残りにトマト缶とコンソメを加えると、手早くミネストローネにリメイクできます。じゃがいもが溶けていても美味しく仕上がり、ウインナーを加えるとボリュームもアップします。朝食や昼食の際に簡単にアレンジしたい時に、試してみてください。

肉じゃがリメイク☆ミネストローネ by マシモ元嫁 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②ポタージュ

出典:https://cookpad.com/recipe/3696299

余った肉じゃがをアレンジしたと思わない料理に仕上げたい時には、ポタージュにするのがおすすめです。このレシピでは小さめに切ったかぼちゃと玉ねぎを柔らかく煮て、肉じゃがの残りとともにミキサーにかけています。豆乳を加えて鍋で温めると、優しい味わいに仕上がります。

肉じゃがリメイク ポタージュスープ by かなこまり 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③ミルクスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/6025021

肉じゃがの汁気が多く残っている時におすすめで、耐熱容器に肉じゃがと豆乳を入れて電子レンジで加熱するだけと簡単に作れます。栄養価はアップしているのにヘルシーで、好みで醤油を加えるとご飯にも合う味わいに変化します。

肉じゃがリメイク!和風ミルクスープ by ミニマフィン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④豚汁

出典:https://cookpad.com/recipe/3797202

肉じゃがが残った鍋に適量の水と味噌を加えると、豚汁にリメイクできます。このレシピでは肉じゃがとニラをみじん切りにして使っていますが、好みでアレンジ可能です。肉じゃがの汁がだし代わりになるので、味噌だけでも濃厚な味わいです。

肉じゃがリメイク!ニラ豚汁 by だんどり亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

肉じゃがの残りも美味しく食べよう

肉じゃがは和風だけでなく洋風にもアレンジできるので、作り過ぎても味を変えて副菜や主食として食べられます。自分好みのリメイクレシピを実践し、肉じゃがの残りを美味しく食べきりましょう。

関連する記事