余ったレモンを大量消費できる人気レシピ25選!料理・スイーツ・ドリンク別に紹介!

余ったレモンを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、レモンを簡単に大量消費できる人気レシピを〈料理&おかず系・ドリンク&お酒系・スイーツ&お菓子系〉別に紹介します。余ったレモンを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったレモンを美味しく消費したい…
  2. レモンを大量消費できるレシピ【スイーツ・お菓子系】
  3. ①簡単レモンジャム
  4. ②はちみつレモン
  5. ③レモンとはちみつのパウンドケーキ
  6. ④レモンクッキー
  7. ⑤レモンカード
  8. ⑥レモンスノーボール
  9. ⑦レモンマフィン
  10. ⑧レモンとヨーグルトのババロア
  11. ⑨レモンヨーグルトのレアチーズケーキ
  12. ⑩はちみつレモンかん
  13. レモンを大量消費できるレシピ【ドリンク・お酒系】
  14. ①簡単おいしいレモネード
  15. ②自家製レモン酒
  16. ③レモンと紅茶のブランデー
  17. ④レモンミモザ
  18. ⑤はちみつレモン氷サイダー
  19. ⑥レモンミントソーダ
  20. ⑦レモンラッシー
  21. レモンを大量消費できるレシピ【おかず・料理系】
  22. ①絶品レモンドレッシング
  23. ②さっぱりレモン鍋
  24. ③レモン入りの卵雑炊
  25. ④鶏のはちみつレモンソテー
  26. ⑤レモン風味のペペロンチーノ
  27. ⑥レモン風味のロールキャベツ
  28. ⑦レモンそうめん
  29. ⑧レモンと海老のちらし寿司
  30. 余ったレモンを大量に保存する方法も知っておこう
  31. レモンの残りも美味しく消費しよう!
レモン消費にも♫レモンクッキー by えむ36 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤レモンカード

出典:https://cookpad.com/recipe/6602482

レモンカードとはレモン風味の人気のカスタードクリームのことで、パンにつけたりケーキに添えて食べると、美味しいデザートになります。小さな瓶に1杯作るのにレモン1個分が必要なので、レモンの使い道を探していて、大量消費したい場合におすすめです。レモンカードは冷蔵保存の場合、2.3週間は日持ちするので、作り置きも可能です。

レモンカード_lemoncard by orideli365 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑥レモンスノーボール

出典:https://cookpad.com/recipe/5741884

レモンの果汁と皮を使った、甘みの中に酸味を感じるクッキーです。ころっとした形がかわいいので、ちょっとしたプレゼントにも人気です。コーヒーにぴったりで、ティータイムにおすすめのデザートになります。手作りクッキーの日持ちは1週間程なので、作り置きには向きません。

レモンスノーボール by Samosamosa 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑦レモンマフィン

出典:https://cookpad.com/recipe/5641199

レモンの爽やかな香りが美味しいマフィンのレシピです。レシピでは市販のレモン汁を使っていますが、もちろんレモンを絞っても作ることができます。バターなど乳製品不使用のヘルシーなレシピで、工程がシンプルなため、簡単に作ることができます。おうちで食べるおやつにぴったりのデザートです。

シンプル☆レモンマフィン by あきのぶどう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑧レモンとヨーグルトのババロア

出典:https://cookpad.com/recipe/3210486

レモン汁と皮のすりおろしの入った爽やか味のババロアで、レモンの使い道に困っている方におすすめのデザートのレシピです。生クリームも入っていますが、プレーンヨーグルトがかなり入っているのでヘルシーで、ダイエット中にも食べやすい人気のデザートです。

レモンとヨーグルトのババロア [覚書] by Nuravy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑨レモンヨーグルトのレアチーズケーキ

出典:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/32049/

クリームチーズの半分をヨーグルトに置き換えたヘルシーで人気のチーズケーキのレシピで、直径18cmのケーキ1台あたり、レモンが1個必要です。ゼラチンを使って固めるので、加熱いらずで、暑い日にも作りやすいデザートです。チーズとヨーグルトの香りの他にレモンの香りも高く、使い道に困ったら、ぜひ作ってみてください。

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