余ったレモンを大量消費できる人気レシピ25選!料理・スイーツ・ドリンク別に紹介!

余ったレモンを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、レモンを簡単に大量消費できる人気レシピを〈料理&おかず系・ドリンク&お酒系・スイーツ&お菓子系〉別に紹介します。余ったレモンを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったレモンを美味しく消費したい…
  2. レモンを大量消費できるレシピ【スイーツ・お菓子系】
  3. ①簡単レモンジャム
  4. ②はちみつレモン
  5. ③レモンとはちみつのパウンドケーキ
  6. ④レモンクッキー
  7. ⑤レモンカード
  8. ⑥レモンスノーボール
  9. ⑦レモンマフィン
  10. ⑧レモンとヨーグルトのババロア
  11. ⑨レモンヨーグルトのレアチーズケーキ
  12. ⑩はちみつレモンかん
  13. レモンを大量消費できるレシピ【ドリンク・お酒系】
  14. ①簡単おいしいレモネード
  15. ②自家製レモン酒
  16. ③レモンと紅茶のブランデー
  17. ④レモンミモザ
  18. ⑤はちみつレモン氷サイダー
  19. ⑥レモンミントソーダ
  20. ⑦レモンラッシー
  21. レモンを大量消費できるレシピ【おかず・料理系】
  22. ①絶品レモンドレッシング
  23. ②さっぱりレモン鍋
  24. ③レモン入りの卵雑炊
  25. ④鶏のはちみつレモンソテー
  26. ⑤レモン風味のペペロンチーノ
  27. ⑥レモン風味のロールキャベツ
  28. ⑦レモンそうめん
  29. ⑧レモンと海老のちらし寿司
  30. 余ったレモンを大量に保存する方法も知っておこう
  31. レモンの残りも美味しく消費しよう!
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②さっぱりレモン鍋

出典:https://cookpad.com/recipe/4264528

レモンを大量消費できるおすすめの料理はレモン鍋です。人気のさっぱり味の鶏の鍋に、レモンを3個輪切りにして加えて作ります。鶏肉にレモンの酸味がよく合い、締めにはフォーを入れると美味しいです。レモンの使い道に困った時におすすめのレシピです。

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③レモン入りの卵雑炊

出典:https://cookpad.com/recipe/4672482

鶏のささみ入りのコンソメ風味の卵雑炊です。レモンの汁を加えることで、ほんのり酸味があって、食欲がない時も食べやすい味になります。お菓子などでレモンの皮だけ使った時におすすめのレシピです。

さっぱり優しい、レモン入りの卵雑炊 by 栄養士の卵。 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

④鶏のはちみつレモンソテー

出典:https://cookpad.com/recipe/2124641

鶏のもも肉をカリッと焼いて、レモン汁とはちみつの入ったタレに絡めた、夕食のメインのおかずにぴったりのレシピです。レモンの酸味とはちみつのほんのりした甘みが、濃厚な味のおかずに仕上げてくれます。

甘酸っぱ!!鶏のはちみつレモンソテー by 上田アンナ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

⑤レモン風味のペペロンチーノ

出典:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/30394/

ペペロンチーノのパスタにレモンを加えた、酸味がアクセントとなる一品です。2人分で1個のレモンを使うので、使い道に困っている方におすすめの、大量消費レシピです。ニンニクの香りとレモンの爽やかさが美味しいパスタに仕上げてくれます。

レモンペペロンチーノ byきじまりゅうたさんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ

⑥レモン風味のロールキャベツ

出典:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23978/

レモンの風味が爽やかな、いつもと違うロールキャベツで、夕食のおかずにぴったりです。こちらのレシピでは2人分で約半分のレモンを使用します。大量消費とまではいきませんが、大鍋で作れば、1.2個のレモンを使うことができます。

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