余ったレモンを大量消費できる人気レシピ25選！料理・スイーツ・ドリンク別に紹介！

レモンを大量消費できるおすすめの料理はレモン鍋です。人気のさっぱり味の鶏の鍋に、レモンを3個輪切りにして加えて作ります。鶏肉にレモンの酸味がよく合い、締めにはフォーを入れると美味しいです。レモンの使い道に困った時におすすめのレシピです。

鶏のささみ入りのコンソメ風味の卵雑炊です。レモンの汁を加えることで、ほんのり酸味があって、食欲がない時も食べやすい味になります。お菓子などでレモンの皮だけ使った時におすすめのレシピです。

鶏のもも肉をカリッと焼いて、レモン汁とはちみつの入ったタレに絡めた、夕食のメインのおかずにぴったりのレシピです。レモンの酸味とはちみつのほんのりした甘みが、濃厚な味のおかずに仕上げてくれます。

ペペロンチーノのパスタにレモンを加えた、酸味がアクセントとなる一品です。２人分で1個のレモンを使うので、使い道に困っている方におすすめの、大量消費レシピです。ニンニクの香りとレモンの爽やかさが美味しいパスタに仕上げてくれます。

レモンの風味が爽やかな、いつもと違うロールキャベツで、夕食のおかずにぴったりです。こちらのレシピでは２人分で約半分のレモンを使用します。大量消費とまではいきませんが、大鍋で作れば、1.2個のレモンを使うことができます。