余ったレモンを大量消費できる人気レシピ25選!料理・スイーツ・ドリンク別に紹介!

余ったレモンを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、レモンを簡単に大量消費できる人気レシピを〈料理&おかず系・ドリンク&お酒系・スイーツ&お菓子系〉別に紹介します。余ったレモンを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 余ったレモンを美味しく消費したい…
  2. レモンを大量消費できるレシピ【スイーツ・お菓子系】
  3. ①簡単レモンジャム
  4. ②はちみつレモン
  5. ③レモンとはちみつのパウンドケーキ
  6. ④レモンクッキー
  7. ⑤レモンカード
  8. ⑥レモンスノーボール
  9. ⑦レモンマフィン
  10. ⑧レモンとヨーグルトのババロア
  11. ⑨レモンヨーグルトのレアチーズケーキ
  12. ⑩はちみつレモンかん
  13. レモンを大量消費できるレシピ【ドリンク・お酒系】
  14. ①簡単おいしいレモネード
  15. ②自家製レモン酒
  16. ③レモンと紅茶のブランデー
  17. ④レモンミモザ
  18. ⑤はちみつレモン氷サイダー
  19. ⑥レモンミントソーダ
  20. ⑦レモンラッシー
  21. レモンを大量消費できるレシピ【おかず・料理系】
  22. ①絶品レモンドレッシング
  23. ②さっぱりレモン鍋
  24. ③レモン入りの卵雑炊
  25. ④鶏のはちみつレモンソテー
  26. ⑤レモン風味のペペロンチーノ
  27. ⑥レモン風味のロールキャベツ
  28. ⑦レモンそうめん
  29. ⑧レモンと海老のちらし寿司
  30. 余ったレモンを大量に保存する方法も知っておこう
  31. レモンの残りも美味しく消費しよう!
レモンヨーグルトのレアチーズケーキ by飯塚有紀子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ

⑩はちみつレモンかん

出典:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/30415/

作り置きしておいたはちみつレモンの使い道の一つで、寒天を加えて固めたデザートのレシピです。カロリーが低く、人気があるデザートで、暑い日にぴったりです。レモンの輪切りを上に乗せれば、見た目もおしゃれになります。

はちみつレモンかん by本間節子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ

レモンを大量消費できるレシピ【ドリンク・お酒系】

レモンは酸味が強いので、レモンを使ったドリンクはソーダやヨーグルトで割ったりして使います。レモンを使ったお酒の中には、作り置きできるものもあるので、大量消費可能です。レモンの使い道に困った時に参考にしてください。

①簡単おいしいレモネード

出典:https://cookpad.com/recipe/3621505

レモンとはちみつと水で作る簡単レモネードのレシピです。切ったレモンとはちみつ・水を容器に入れて、よく振れば、暑い季節に人気の爽やかドリンクの出来上がりです。時間が経てば経つほどレモンの酸味が出てきて、1週間したらレモンは取り出してください。

レモン大量消費 簡単おいしいレモネード by あいり_Aileen 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

②自家製レモン酒

出典:https://cookpad.com/recipe/2054176

レモンの大量消費におすすめしたいのがレモン酒です。レモンの果肉と皮を氷砂糖と一緒にホワイトリカーで漬けて半年くらい経てば、熟して飲めるようになります。ロックやソーダ割りにして飲みたい、爽やかな風味と濃厚な味が人気のドリンクに仕上がります。長期保存もできるので、作り置き可能です。

濃厚☆爽やか☆自家製レモン酒 by uzutabi 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが358万品

③レモンと紅茶のブランデー

出典:https://www.recipe-blog.jp/special/fruits-brandy/totteoki/kinniku/2015/01/post-6.html

レモンを2個、氷砂糖とティーパックと一緒にブランデーに漬けて作るお酒です。2日経てば飲むことができ、ロックで飲んでも、赤ワインと合わせて温めて飲んでも美味しいです。紅茶とレモンの香りが効いていて、飲みやすい味に仕上がります。長期保存もできるので、作り置きも可能です。

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④レモンミモザ

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