余ったレモンを大量消費できる人気レシピ25選！料理・スイーツ・ドリンク別に紹介！

ミモザはシャンパンにオレンジジュースが入ったカクテルのことですが、こちらはレモン果汁がたっぷり入ったシャンパンのカクテルです。その量はカクテル1杯にレモン1個分と、レモンの使い道を探している方におすすめの、大量消費可能なレシピです。ミモザに比べ甘みがないので、甘いお酒が苦手な方に人気です。

はちみつレモンをサイダーで割った、夏にぴったりのドリンクです。はちみつレモンは作り置きしているものがあれば、それを使いましょう。作り置きがなければ、レモンを切ったものをはちみつに20～30分漬けてから、使ってください。

1杯でレモン半分の果汁が入ったソーダ割りドリンクのレシピです。ミントの葉がかなり入っているので、モヒートのように、暑い日にぴったりのクールで爽やかな味になります。お酒が飲めない時におすすめの、ノンアルコールドリンクにもぴったりです。

ヨーグルト風味のラッシーにレモン果汁がたっぷり入った、レモンの香りが爽やかなラッシーです。暑い季節に飲みたくなるドリンクで、自宅でインドカレーを作った時におすすめです。いつものラッシーに飽きた時に、作ってみてください。

レモンを大量消費できるおかずなどの料理と、これらに使用できる調味料などを紹介します。レモンを使ったおかずなどの料理は、酸味と爽やかな香りがアクセントになります。特に暑い季節によく合うので、食欲が落ちている時でも食べやすいです。