ひやむぎのアレンジレシピ17選！簡単ちょい足しで美味しく消費しよう！

ひやむぎを使った塩焼きそばは、使いきれずに余ったひやむぎと余った野菜を一気に消費できる便利なレシピです。ひやむぎのわずかな塩分を活かした優しい味が魅力なので、味が足りない人は塩ではなく旨味調味料を足すのがおすすめです。

ひやむぎを使った油そばは、平打ち麺のようで相性良く味が絡みます。具材は自由にアレンジして、ラー油や酢でアジシオを変えながらたべるのがおすすめです。味変したらいつまで食べてしまう、クセになるレシピです。

アジアンテイストな焼ビーフン風の炒めものは、ひやむぎにごま油を使うことで麺がくっつきにくくなり冷めてからも美味しい一品です。白いひやむぎと緑が美しい豆苗が映えるレシピで、お弁当の一品にも活躍します。

元々冷やして食べるひやむぎですから、冷製パスタ風のアレンジは相性抜群です。オリーブオイル好きの人は、食べる直前に追加でオリーブオイルをかけると香りが良く美味しいです。ラタトゥイユは野菜も取りやすいので、残り物の一掃レシピとしても活躍します。

宮崎名物の冷や汁は、朝食やお酒の〆に最高の一品です。涼しげな見た目ですが、意外にも少し緩くして食べるのも人気があります。鯖缶で簡単につくれるこのレシピなら、余ったひやむぎで手早く作れて色んなシーンで使える一品になりそうです。