余ったれんこんを大量消費できる人気レシピ25選！簡単＆美味しい使い道を紹介！

れんこんの甘さを最大限に引き出し、馴染みのある食感とは異なりホクホクの新しい食感を楽しめる一品です。れんこんをたくさん入れて美味しく大量消費してみてください。

炊いたご飯と味付けしたれんこんを合わせる混ぜご飯で、失敗も少なく手軽に試せる一品です。しっかりとした味付けで単体としても成立するので、用途に応じておかずとしても、ご飯もののどちらでも美味しく食べられます。

れんこんの食感や甘さを存分に味わえる丼もののレシピです。たくさん作り置きしてお弁当にも活用できるので美味しく大量消費できます。大人だけではなく、子供にも人気の甘辛い味付けです。

トッピングではなくれんこんが主役のパスタなので、たくさん余った時の使い道としてとてもおすすめです。れんこんの歯ごたえのある食感で満足感が得られやすいため、ダイエット中にも最適な一品です。

お店で出てくるようなお洒落な一品ですが作り方は簡単なので、子供と一緒に楽しめます。れんこんが入ることで食感も楽しめる上に食べ応えもあるので、小腹がすいた時やランチなどに適しています。お弁当に持って行っても気分が上がるのでおすすめです。