甘夏を大量消費できる人気レシピ15選！酸っぱさ・苦味も美味しく！

甘夏やはっさく、いちごを使った、涼しげなデザートのレシピです。このレシピでは甘夏とはっさくを半分ずつ使いますが、はっさくの代わりに甘夏を1個使うと大量消費することができます。ゼラチンを多めに使って硬めると、綺麗に切り分けやすくなります。

パンナコッタに、甘夏の果肉を砂糖で煮詰めたコンポートとジュレを乗せて作る、デザートのレシピです。パンナコッタやジュレにも甘夏の果汁を使っているため、大量消費にも最適な一品です。コンポートに柑橘系のリキュールを加えると、大人向けの味わいに仕上がります。

甘夏の皮と果肉を両方使った、大量消費に最適なマーマレードジャムのレシピです。残った甘夏の使い道としておすすめのレシピで、ジャムにしておくと1カ月程度は日持ちします。パンに塗ったりクラッカーに乗せたりして食べるのもよいでしょう。

甘夏の皮を砂糖漬けにして乾燥させた甘夏ピールに、チョコをかけて仕上げるスイーツのレシピです。甘夏ピールは冷凍保存ができるため、一度に多めに作れば大量消費することができます。

レアチーズケーキに甘夏を使った、女性に人気のデザートのレシピです。甘夏の果肉を容器の底に敷き詰めてクリームを重ね、仕上げに甘夏をトッピングして作ります。甘夏を砂糖で煮てから使うと、酸味の効いたチーズケーキによく合う風味になります。