余ったぶどうを大量消費できる人気レシピ15選!簡単&美味しいスイーツを紹介!
【料理ブロガー監修】余ったぶどうを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、ぶどうを簡単に大量消費できる人気レシピを〈ジャム&コンポート系・ケーキ&パイ系・ゼリー&シャーベット系〉など別に紹介します。余ったぶどうを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 余ったぶどうを美味しく消費したい…
- ぶどうを大量消費できるスイーツレシピ【ジャム・コンポート系】
- ①ぶどうジャム
- ②ぶどうのコンポート
- ぶどうを大量消費できるスイーツレシピ【ケーキ・パイななど焼き菓子系】
- ①ぶどうとヨーグルトムースのタルト
- ②ぶどうのレアチーズケーキ
- ③ぶどうの米粉ロールケーキ
- ぶどうを大量消費できるスイーツレシピ【ゼリー・シャーベット系】
- ①ぶどうジュースで作るゼリー
- ②ぶどうの簡単シャーベット
- ③マスカットのワインゼリー
- ぶどうを大量消費できるスイーツレシピ【その他】
- ①冷凍ぶどう
- ②焼きぶどう
- ③ぶどうと豆腐白玉のポンチ
- ④ぶどうシロップ
- ⑤ぶどうジュース
- ⑥ぶどうのマリネ
- ⑦ぶどうとヨーグルトのムース
- 余ったぶどうを大量に保存する方法も知っておこう
- ぶどうの残りも美味しく消費しよう!
②ぶどうのレアチーズケーキ
グラハムクッキーの上にクリームチーズを乗せ、その上に皮ごと食べられるぶどうをカットして並べただけの簡単スイーツです。一口サイズのフィンガーフードなので、お酒のおつまみにもなります。レシピではレッドグローブを使っていますが、マスカットと2種類使ってもおしゃれな仕上がりになります。
③ぶどうの米粉ロールケーキ
米粉を使ったしっとりしたロールケーキのレシピで、中にも上にもぶどうがたっぷり使われています。ぶどうを大量消費したいときの使い道としておすすめの、簡単なケーキのレシピです。マスカットでもレッドクローブでも、皮ごと食べられるぶどうを使うのが適しています。可愛らしいパンダの見た目なので、子供も喜びます。
ぶどうを大量消費できるスイーツレシピ【ゼリー・シャーベット系】
作っておいたぶどうジュースやシロップを使っても、ゼリーやシャーベットは作ることができます。また、ぶどうが余って使い道に困りそうだと感じた際に、あらかじめ冷凍しておくとシャーベットに加工するのも簡単です。
①ぶどうジュースで作るゼリー
ぶどうジュースに粉ゼラチンを入れて冷やし固めたゼリーのレシピで、簡単でさっぱりするスイーツです。切ったぶどうも入れているので、ぶどうを大量消費できます。粉ゼラチンは水でしっかりとふやかしておくのがポイントで、失敗なくゼリー状にすることができます。
②ぶどうの簡単シャーベット
ぶどうのスイーツを作るときに皮を剥くのが面倒だと感じる人におすすめの、簡単なシャーベットのレシピです。種なしのぶどうをよく洗ってから冷凍させることで皮を簡単に剥くことができ、それをフードプロセッサーにかけるだけで出来上がりです。