余ったきのこを大量消費できる人気レシピ15選!簡単&作り置きOKな使い道って?

【料理ブロガー監修】余ったきのこを美味しく消費できる方法を知っていますか?今回は、きのこを簡単に大量消費できる人気レシピを〈サラダ&副菜・おつまみ・おかず・主食・スープ〉別に紹介します。余ったきのこを大量に保存できる方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. 余ったきのこを美味しく消費したい…
  2. きのこを大量消費できるレシピ【副菜・おつまみ系】
  3. ①きのこマリネ
  4. ②エリンギの胡麻和え
  5. ③きのこの佃煮
  6. ④めんつゆ無限きのこ
  7. きのこを大量消費できるレシピ【メインのおかず系】
  8. ①きのこのガーリックバターソテー
  9. ②きのこの天ぷら
  10. ③焼ききのこ卵黄ソース
  11. ④甘辛しめじ
  12. きのこを大量消費できるレシピ【パスタなど主食系】
  13. ①きのこのペペロンチーノ
  14. ②きのこのベーコンパスタ
  15. ③きのこの炊き込みご飯
  16. ④きのこチャーハン
  17. きのこを大量消費できるレシピ【スープ系】
  18. ①きのこ中華スープ
  19. ②きのことウインナーの豆乳味噌スープ
  20. ③きのこのポタージュ
  21. 余ったきのこを大量に保存する方法も知っておこう
  22. きのこの残りも美味しく消費しよう!

きのこの残りも美味しく消費しよう!

きのこが余ってしまっても、冷凍保管することによってまた食べることができますし、大量にストックしておくことも可能です。きのこの使い道は多岐に渡りますが、様々なレシピを参考にして、余ってしまったきのこを大量消費しましょう。

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