パウンドケーキのアレンジレシピ25選！味・盛り付けアイデア〜リメイクまで紹介！
【料理ブロガー監修】パウンドケーキのアレンジをした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、「パウンドケーキ」のアレンジレシピを〈味付け・材料〉〈盛り付け・トッピング〉〈失敗時のリメイク〉など別に紹介します。余ったパウンドケーキでも美味しく食べられるので、参考にしてみてくださいね。
目次
⑤抹茶
パウンドケーキの生地に抹茶パウダーを混ぜ込むだけと簡単に、緑色にアレンジできます。口に含むと抹茶の香りがして、和菓子好きにも人気が高いです。生クリームやアイスクリームをトッピングしても美味しいので、リメイクもしやすいです。
⑥レモン
さわやかな味のパウンドケーキにアレンジしたいなら、材料にレモンを加えましょう。絞ったレモン汁を生地に加えるので、甘酸っぱくて美味しいと人気です。このレシピではアイシングにもレモン汁を加えているので、見た目より甘味が抑えられた一品に仕上がります。
⑦チョコ
パウンドケーキの材料に板チョコを加えると、濃厚な味わいにアレンジできます。このレシピではホットケーキミックス粉を使っているので簡単に生地が作れて、生クリームも入れてあるので濃厚な味わいです。バレンタインに焼いてトッピングしても、喜ばれるパウンドケーキです。
⑧さつまいも
見た目と食感が異なるパウンドケーキにアレンジしたい場合は、さつまいもを加えるのがおすすめです。皮付きのさつまいもを1cm角に切り、ナッツと一緒にキャラメリゼしたものを生地に混ぜ込みます。キャラメリゼしたさつまいもは半分はトッピングに使用すると、見た目も華やぎます。
⑨ヨーグルト
パウンドケーキの生地をもちもちとした食感にアレンジしたいなら、ヨーグルトを使うのがおすすめです。しっかり水切りしたヨーグルトとてんさい糖を混ぜ、溶かしバターと溶き卵を少しずつ加えてなじませます。そこに粉をざっくり混ぜて焼くのが、もちもちとした食感に仕上げるポイントです。