塩サバのアレンジレシピ17選！美味しい食べ方をリメイク含め紹介！

簡単にリメイクできる、にんにくの風味とパリッとした食感が食欲をそそる人気のソテーのレシピです。洋風の献立やお酒に合わせて作るのもおすすめで、レモンをかけることで脂っこい塩サバもさっぱりと食べることができます。

塩サバに味噌マヨを使ってコクとゴマの香ばしさを加えた一品で、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめのレシピです。しっかりとした味付けのため、ご飯が進みます。

鯖の塩焼きに使われることが多い塩サバですが、アレンジして最初から主食に合わせてみるのもおすすめです。ご飯に限らずさまざまな主食にも活用できるので、冷蔵庫に余った塩サバがあるなら簡単な昼食としても調理できます。

塩サバはそのまま塩焼きにしてもご飯と良く合うおかずですが、ほぐして丼にしても美味しい料理となります。塩サバは脂のりが良く、混ぜ込むことでご飯にサバのうまみが絡み、いりごまと大葉を足すことで味わいのバランスが取れます。

年齢や性別問わず人気の高いチャーハンにも、塩サバをリメイクして入れてみましょう。肉を使ったチャーハンとは違ううまみが効いた味わいとなり、さらに大葉を加えることで、彩りよく和風の風味も感じられます。