角煮のアレンジレシピ11選！美味しい食べ方をリメイク含め紹介！

余った角煮を使って、洋風のパスタにリメイクするのもおすすめです。煮汁をパスタのソースに使い、角煮を小さく切って具材として活用すれば、余った角煮を余すことなく使い切ることができます。薄味の煮汁を使う場合は、和風だしなどを加えて味を調節してください。

おでんの角煮とつゆをカレーうどんにアレンジしたレシピです。つゆとカレールウを鍋に入れて溶かし、うどんを茹でて角煮を乗せるだけなので、忙しい時も手早く作れます。刻んだねぎを多めにトッピングすると、風味よく仕上がります。

角煮の煮汁を使ってスープや煮込み料理にリメイクすれば、豚の旨味が効いた深みのある味わいが楽しめます。ここでは、角煮をスープや煮込み料理系にアレンジしたレシピを紹介します。

豚の旨味が凝縮した角煮の煮汁で野菜を煮込むと、簡単に美味しい煮物にアレンジすることができます。角煮の煮汁が少ない場合は、水や醤油などを加えて味見をしながら作ってください。いんげんや白滝などの具材を入れるのもおすすめです。

薄味の角煮が余った際には、味噌仕立てのスープにリメイクするのもおすすめです。だし汁に角煮や余った煮物の具材などを加えて作るため、冷蔵庫の整理をしたい時にも役立ちます。かまぼこや三つ葉などを乗せると、彩がよくなります。

濃厚でジューシーな味わいの角煮は、ご飯にもお酒にも合うことで人気のあるメニューです。角煮を作り過ぎて余った場合は、小さく刻んでチャーハンなどに調理するほか、煮汁で炊き込みご飯などにリメイクするのもおすすめです。今回紹介したレシピを参考に、角煮をアレンジ・リメイクして美味しく食べましょう。

（＊豚の角煮の保存方法について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）