自家製コーラの作り方7選！簡単に自宅で再現できるレシピを紹介！

世界各地で人気のコーラですが、日本ではコーラを簡単に手作りしたクラフトコーラが流行しているようです。最も有名なコーラというとコカ・コーラが挙げられますが、自分で作れるのでしょうか。まずは人気のコカ・コーラの起源や、製造方法について見てみましょう。

世界中で人気の高いコカ・コーラですが、1886年に完成しました。この頃のコーラにはアフリカ原産のコーラの実と、奇跡の植物として注目を集めていたコカインの葉が使用されています。

当時のアメリカではコカインは麻薬としての扱いはされておらず、むしろ薬や栄養剤のような位置づけで、それよりもアルコールからの悪影響が注目されていた時期でもあります。そのため、お酒ではない美味しい栄養ドリンクということから、コーラは国民的飲料へと発展していきました。

現在のコカ・コーラにはコカインもコーラの実も含まれておらず、カラメル色素や香料などが使用されており、コーラの瓶にも原材料名が記載されています。しかし、詳しい原料の配分や製造方法などは一切公開されておらず、コカ・コーラ社の中でもごく限られた人しか知りません。そのため、自家製で全く同じコーラを再現することは不可能のようです。

（＊コーラの原料について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

人気の高い市販のコーラのレシピは公開されておらず、コーラをそのまま手作りことは不可能のようです。しかし、さまざまな材料を使って、コーラのような味わいの飲み物を再現することは可能です。ここからはクラフトコーラを実際に作った動画と共に、材料やレシピを紹介します。簡単にできるので、自分で作りやすいものや好みの味わいを探してみてください。

まずは簡単で、美味しいクラフトコーラの人気のレシピを見てみましょう。クラフトコーラを作るときは黒糖を使うことが多いですが、苦味が強く出ることもあるため、好みに合わせて他の砂糖と混ぜて原液を作るのがおすすめです。

手作りのコーラの原液を作るときはカラメル色素の色味を再現するため、黒糖やミネラルの多い精製があまりされていない砂糖を使用すると、よりコーラの色味に近くなります。生姜を入れることで、スパイスが感じられる味わいの美味しいコーラになるので試してみてください。