だし道楽とは？味はまずいか口コミ調査！使い方や人気レシピも紹介！

飛魚や昆布の旨味が濃縮されただし道楽を使うと、いつもの親子丼がワンランク上の味わいに仕上がります。醤油や砂糖・みりんの量は、好みに合わせて調節してください。卵の白身と黄身を分けて時間差で加えることも、美味しく作るポイントです。

あごだしの良く染みた、大人から子供まで喜ばれる肉じゃがのレシピです。野菜から出る水分とだし道楽で煮込むので、旨味がしっかりと濃縮されます。スライスした生姜を加えると、お酒のおつまみにも最適です。

あごだしと相性の良い、3種のきのこを使ったお吸い物のレシピです。だし道楽だけで仕上げるので、醤油などの調味料は必要ありません。仕上げにネギや三つ葉・スライスしたすだちなどを浮かべると、まるで料亭のような味わいの汁物に仕上がります。

さっぱりとしたランチが食べたい時は、だし道楽を使って和風パスタを作ってみましょう。オイルやバターを使わなくてもコクが出るので、低カロリーに仕上がります。タンパク質の豊富なささみを具材にした、ダイエット中や体型維持をしたい人にもおすすめのレシピです。

だし道楽と卵・水のみで作る、定番の卵料理のレシピです。だし道楽を使うと失敗が少ないので、料理初心者の人にもおすすめします。卵液は一度濾すことと数回に分けて巻いていくことが、プロが作ったようなだし巻き卵に仕上げるポイントです。

だし道楽で作る定番料理といえば、うどんが筆頭に挙げられます。あごだしの効いたつゆも美味しいですが、焼きうどんの味付けに使うのもおすすめです。だし道楽の醤油ベースのあごだしは、にんにくの香りとの相性も抜群に良いので忘れずに加えるようにしましょう。