チダイとは？マダイと違いある？美味しい食べ方・レシピ11選を紹介！
チダイはどんな魚か知っていますか？マダイと違いあるのでしょうか？今回は、チダイの〈旬・値段・味わい〉など特徴や美味しい食べ方を、捌き方・下処理の仕方とともに紹介します。〈塩焼き・煮付け〉など、チダイの美味しい人気レシピ10選も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
➉アクアパッツァ
パーティーやおもてなしのシーンには、尾頭つきのチダイをイタリアンで人気のアクアパッツァに調理するのもおすすめです。ホンビノス貝やトマトを加えることで、具沢山で彩の良い一皿に仕上がります。
チダイを美味しく調理しよう！
チダイは、みずみずしく柔らかい身が特徴的な鯛の一種です。旬の時期のチダイは脂が乗っているため刺身として食べると美味しいですが、そのほかには煮付けや塩焼き、蒸し物料理など様々な料理に活用することもできます。今回紹介したレシピを参考に、チダイを美味しく調理してみましょう。