天ぷら以外も！タラの芽の人気レシピ11選！簡単で美味しい食べ方を紹介！

天ぷら以外の料理ではきんぴらにするのもおすすめです。下処理をして、ごま油でさっと炒めるだけなので手軽にできる点も人気の理由です。すぐに作ることができるので、忙しい時などで重宝されるレシピになるでしょう。

タラの芽をさっと茹で、オリーブオイルを使ってマリネにする料理です。ごま油で作るナムルよりもタラの芽の香り、甘味を味わえる一品になっています。このまま食べても美味しいですが、パスタやソバと合わせることもできるのでアレンジもしやすいです。

フライパンを使った簡単にできるタラの芽の炊き込みご飯です。シンプルな味付けなので、タラの芽本来の良さを存分に味わうことができます。他の山菜を追加してもより美味しく食べることができるでしょう。

和風のイメージが強いタラの芽ですが、洋風な味付けもおすすめです。にんにくの香り、バターの旨味がタラの芽の良さを引き出しご飯に合うしっかりとしたおかずになっています。冷めても美味しく、作り置きやお弁当のおかずにも向いています。

日本酒やビールがよく合うタラの芽は、苦みが特徴で旬の春におすすめのおつまみです。タラの芽の食感が大事なので、茹ですぎには注意しましょう。