マクワウリが甘くない・まずい時の原因と対処法は？美味しい食べ方・レシピを紹介！
マクワウリが甘くない原因を知っていますか？美味しく食べたいですよね。今回は、マクワウリが甘くない原因とその対策を、完熟・未熟の見分け方とともに紹介します。甘くないマクワウリの美味しい食べ方・レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
マクワウリと牛乳で作った、クリーミーな味わいの冷製スープです。美味しく作るには、マクワウリと玉ねぎを焦がさないようにじっくりとバターソテーしましょう。
②マクワウリの漬物
市販の昆布茶を活用した、手軽に作れるマクワウリの漬物のレシピです。トラマクワと呼ばれるスイカのような柄のマクワウリを使うと、見た目も鮮やかに仕上がります。
③マクワウリの韓国風和え物
マクワウリは韓国ではチャメと呼ばれ、副菜からデザートまで活用される食材です。マクワウリのいつもの食べ方に飽きた時は、コチュジャンの効いた韓国風の和え物を作ってみましょう。隠し味として仕上げに酢を加えると、味が引き締まります。
④マクワウリのシャーベット
暑い季節に最適な、マクワウリを丸ごと使ったシャーベットのレシピです。完熟のマクワウリを使う時は砂糖は必要はありませんが、甘くない場合は大さじ1を目安に加えましょう。好みに合わせて、砂糖をはちみつに変えるのも人気です。
（＊マクワウリの美味しい食べ方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
甘くないマクワウリも美味しく食べよう！
マクワウリはメロンのような風味があるのが特徴ですが、未熟なものは甘くないことがわかりました。購入する際には今回紹介した、完熟したマクワウリの見分け方や追熟方法も参考にしてください。マクワウリが甘くない場合もあきらめずに、美味しくなる食べ方やレシピを活用しましょう。