マクワウリが甘くない・まずい時の原因と対処法は？美味しい食べ方・レシピを紹介！

マクワウリは夏になると実をつける、ウリ科キュウリ属の植物です。マクワウリはメロンのような風味があり、古来から食用として栽培されてきました。しかし、食べた時に甘くなくてまずいこともあるかもしれません。そこで今回は、マクワウリが甘くない場合やまずい時の原因と対処法に加え、美味しい食べ方やレシピを紹介します。

マクワウリが甘くない原因として、どのようなことが考えられるのでしょうか。ここでは、甘くないマクワウリの原因や特徴を詳しく解説します。

甘くないマクワウリは、青果店やスーパーなどで漬物用として販売されていることがあります。未熟なマクワウリは水分量が多いため、適度な歯触りが楽しめる漬物に最適な食材です。また、マクワウリは味にクセがないので、ぬか漬けや甘酢漬け・奈良漬けなどの様々な漬物の具材としても活用されています。

マクワウリが未熟でまずい時に、甘くする方法はあるのでしょうか。ここでは食べ頃の見分け方や、甘くないマクワウリの美味しい食べ方を紹介します。

マクワウリをカットした後に食べてみて甘くない場合は、砂糖漬けにするのもおすすめです。

密閉できる容器に入れたマクワウリに砂糖をまんべんなく振りかけ、冷蔵庫で半日から1日置いておくとメロンのような甘さになって美味しく食べることができます。その際は砂糖とともにほんの少しの塩を加えると、より甘さが引き立ちます。砂糖の量はマクワウリ1個に対して大さじ2を目安に、好みに応じて加減してください。

マクワウリが甘くない時は、料理に活用してみましょう。ここでは、甘くないマクワウリの美味しい食べ方やレシピを紹介します。