ジップロックの再利用はあり？危険な場合も？安全に繰り返し使う方法を紹介！

ジップロックのフリーザーバッグは、保存や調理に便利なキッチンアイテムです。しかし食材や料理を入れて使うので、繰り返し使う場合衛生面で心配はないのでしょうか。今回はジップロックは使い回ししていいのか、またジップロックは他の袋などで代用できるのかについて紹介します。

ジップロックは袋が丈夫なので、一度洗って再利用したくなる事があります。使用済みのジップロックは、また食品を入れて利用してもいいのでしょうか。

食品を直接ジップロックに入れた場合、再利用はしない方が賢明です。生肉の下味をつけるためにジップロックに入れた時は、サルモネラ菌など食中毒の原因となる菌がついている恐れがあるので危険です。野菜も衛生状態によってはセレウス菌などといった食中毒になる菌が付着していることもあり、そうした菌は冷凍しても死滅しません。

低温調理や浅漬けは直接食材を入れて使うので、たとえ洗ったとしてもジップロックを再利用するのはとても危険です。また赤ちゃんは抵抗力がまだ弱いので、使い回しした袋で離乳食を保存する等の行為は絶対に避けましょう。

もしジップロックを再利用したい場合は品物をラップやビニール袋に包み、直接ジップロックに触れないように入れてください。一度使ったジップロックがきれいに見えても汚れている可能性もあるので、それらの汚れが増えないために収納場所に気をつけましょう。可能なら冷凍庫にしまっておくと、仮に何かの菌がついていても繁殖しづらいのでおすすめです。

ジップロックは袋状になっているので、洗いにくく乾かすのも大変です。それで繰り返し使いたい場合は、ジップロックの姉妹品であるコンテナタイプがおすすめです。コンテナタイプは繰り返し使う事が想定されているので、洗いやすく乾かしやすいので衛生的に再利用する事ができます。