幸水と豊水の違いは？どっちが美味しい？甘い？値段・見た目など特徴を比較！
【たにがみ農園監修】幸水と豊水という人気の梨の品種を知っていますか？どんな違いがあるのでしょうか？今回は、幸水と豊水の〈収穫時期・硬さ・値段〉など特徴の違いや見分け方にくわえ、どっちがより美味しい・甘いのかを紹介します。美味しい幸水と豊水の選び方や通販商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
幸水は豊水どっちが美味しい・甘い？味の違いはある？
| 幸水 | 豊水 | |
| 糖度 | 約12％ | 約12～13％ |
幸水と豊水の糖度を比較するとほぼ同じであることが分かりますが、どちらのほうが甘く美味しいのでしょうか。ここでは、幸水と豊水の味の特徴を、実際に食べた人の感想とともに紹介します。
幸水は酸味がなく甘さを感じやすい
幸水は酸味が少ないため、甘みを強く感じやすいのが特徴です。また、幸水の果肉は石細胞と呼ばれる粒が細かいため豊水よりも歯触りがよく、水分量が多いことからみずみずしい口当たりも楽しめます。そのため、幸水は歯触りの良さや甘味を重視する人におすすめの品種です。
Twitterの口コミ
徳田さんからいただいた #幸水
果汁たっぷり、甘さの中に少しの酸味。
とても美味しゅうございました。
#梨 #果物 #頂き物 #旬の果物 #フルーツ #fruits #pear #japanesepear #delicious
豊水は酸味と甘味のバランスが取れている
幸水は甘味が強い一方で、豊水は酸味と甘味のバランスがよい味わいです。また、皮を剥くと果汁が滴り落ちるほど果汁が多く、柔らかい食感が特徴です。強い甘味とほのかな酸味を併せもつため、さっぱりとした爽やかな風味が楽しめます。
Twitterの口コミ
お風呂上がりに食べた豊水、味が濃くて水分いっぱいで美味しかった〜
谷上雄亮
たにがみ農園
近年は糖度センサーにて選別された梨も多く出てきましたし、栽培技術も向上していますが、食べる前にチョコレートやジュースなど甘いものを食べると、どんなに甘い梨も甘さを感じなくなります。是非、食べる前の準備もお忘れなく！
美味しい幸水や豊水の選び方は？
美味しい幸水や豊水を見分けるには、どのような点に注目すればよいのでしょうか。ここでは、見た目や触感などの観点から新鮮で美味しい幸水や豊水の選び方を紹介します。
色味など見た目の特徴
美味しい幸水や豊水の見た目には、以下のような傾向があると言われています。
・果皮にハリがあり、均等に色付いている
・扁平で青みが少ない
・大きい
幸水や豊水などの梨を選ぶ際には、果皮や軸、大きさに着目してみてください。果皮に傷がついておらずハリがあり、ムラがなく均等に濃く色付いているものは美味しい傾向にあります。また、栄養を果実に届ける軸が萎れていないものが鮮度がいい傾向にあり、果実が大きいものほど甘味が安定していると言われています。