ミモレットチーズの美味しい食べ方は？表皮は食べる？切り方や活用レシピも紹介！

ミモレットは色々な食べ方ができるチーズで、自宅でも手軽に料理に使えます。ここでは、おすすめのミモレットを使って簡単に作れる料理を紹介するので、参考にしてください。

アボカドとミモレットに、茹でたペンネを加えて軽く炒めるだけの簡単なパスタ料理です。アボカドのクリーミーな味わいはミモレットの風味によく合います。色どりも美しく、おしゃれな一品が作れます。

千切りにしたじゃがいもを炒め、クミンやミモレットをかけるだけで作れる簡単なおつまみ料理です。手間や時間がかからないので、急いでおつまみを作る時にもおすすめです。ミモレットの香りや味わいがじゃがいもの旨味を引き立たせ、白ワインに合うおつまみが作れます。

ひよこ豆やツナをフードプロセッサーでつぶして作ったフムス風のディップに、スライスしたミモレットを合わせたトーストのレシピです。フランスパンでも美味しいですが、食パンでも作れます。おつまみにもなる料理で、見た目もおしゃれなのでおもてなしにも使えます。

鶏肉と白ワインで作ったリゾットに、ミモレットをかけて仕上げる一品です。ハードタイプのミモレットが向いている料理で、ミモレットの複雑な香りが鶏肉のジューシーな旨味を引き出しコクを与え、まろやかで調和の取れた仕上がりになります。