ホットサンドメーカーで焼きおにぎりの作り方！くっつくのを防ぐコツも紹介！

テレビ朝日の番組「家事ヤロウ」で、家事初心者がゼロから家事を学ぶバラエティー番組で紹介されたレシピです。

【材料】
・ごはん：360g
・醤油：大さじ2
・だしの素：小さじ1
・みりん：小さじ1
・ごま油：小さじ1
・とろけるスライスチーズ：3枚

【方法・手順】
①醤油・だしの素・みりん・ごま油をボウルなどの器に入れて、混ぜて調味料を作る
②ごはんに①で作った調味料を入れる
③味付けをしたごはんの1/2をホットサンドメーカーに平に入れる
④ごはんの上にとろけるスライスチーズ3枚を重ねてせる
⑤残っている1/2のごはんを山型になるように盛る
⑥中火で片面2分30秒ずつ焼く

【ポイント】
・チーズの上に盛り付けるごはんを山型にする
・焼き加減の好みを焼き時間で調節する

チーズ焼きおにぎりは簡単にでき美味しいので、人気がある焼きおにぎりです。ごま油をごはんに混ぜることで、プレートに油を敷かずにすみます。チーズの上に盛り付けるごはんを山型にすることで、チーズがはみ出しにくくなります。焼く時間は、好みで調節をして下さい。

ライスバーガーの作り方は下記の通りです。

【材料】
・ごはん：1合
・醤油：大さじ1
・白ごま：適宜
・豚こま：100g
・玉ねぎ：1/4
・焼肉のたれ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・味噌：大さじ1.5
・ごま油：適宜
・レタス：適宜

【方法・手順】
①フライパンにごま油をひく
②豚こまとスライスした玉ねぎを炒める
③豚肉に火が通ったら焼肉のたれ・みりん・味噌で味を付ける
④ごはんに醤油と白ごまを入れ混ぜる
⑤プレートにごはんを1/2敷き詰める
⑥ごはんの上にレタスと調理した肉をのせる
⑦残りの1/2のごはんをのせる
⑧両面を弱火で4分くらいずつ焼く

【ポイント】
・焦げないようにしっかり焼く
・具材を入れ過ぎない

肉の種類を牛バラにして調味料をコチュジャンに変え、サンチュをサンドすれば韓国風バーガーになります。その他にも鶏・牛の肉を使っても簡単に美味しく、ライスバーガーが作れます。中途半端な焼き方だと、ごはんがプレートから綺麗に離れなくなるので、しっかり焼くことが大切です。