ラザニア生地の簡単手作りレシピ！使い方のコツやない時の代用品も紹介！

こちらのレシピでは、ラザニアの皮の代わりに水気をしっかり切って、フライパンで焼いた豆腐を使っています。そのため、カロリーが控えめヘルシーです。ラザニアの生地の食感はありませんが、豆腐ならではの柔らかい食感のラザニアになります。

ラザニアの生地の代わりにお餅を使ったレシピで、ミートソース・お餅・ほうれん草の順に重ねていきます。食感がモチっとしていて、お餅がミートソースとチーズによく合います。お正月のお餅が余った時などに試して見てください。

大根を薄切りにしたものをラザニアの生地の代わりにしたレシピで、糖質を減らせるため、ダイエット中にも食べやすいラザニアになります。美味しく作るポイントは、キッチンペーパーなどに挟んで、大根の水気をしっかりとることです。

うどんを茹でずに麺棒で伸ばしてラザニアの生地のようにして作るラザニアのレシピです。ミートソースとホワイトソース・うどんでできた生地を重ねてからオーブンで焼いてラザニアにします。うどんならではのもちもちしたラザニアに仕上がります。

手作りしたラザニアの生地が余ってしまった場合、ラザニアもパスタの一種なので、細く切って生パスタとして使用することができます。そのほかにも余ったラザニア生地を使ったアレンジレシピがあるので、いくつか紹介します。