茹で鶏の人気アレンジレシピ15選！簡単で美味しい食べ方を紹介！
【料理ブロガー監修】茹で鶏のアレンジ・リメイクした美味しい食べ方を知っていますか？今回は、「茹で鶏」のアレンジレシピを〈メインのおかず系・主食系・サラダ系・スープ系〉など種類別に紹介します。簡単でお弁当にも使える茹で鶏のアレンジレシピを紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
- 茹で鶏のいつもと違う美味しい食べ方って…？
- 茹で鶏の【メインのおかず系】のアレンジレシピ
- ①味噌マヨチキン
- ②よだれ鶏
- ③茹で鶏でシソ明太子チーズ春巻き
- ④お弁当のおかずにおすすめのやわらか鶏天
- 茹で鶏の【主食系】のアレンジレシピ
- ①カオマンガイ
- ②和えるだけで簡単に作れる和風パスタ
- ③ダイエット中にぴったりなチキンフォー
- ④炊き込みご飯
- 茹で鶏の【サラダ・副菜系】のアレンジレシピ
- ①ゆで鶏のマリネサラダ
- ②子供も喜ぶチキンとブロッコリーとゆで卵のサラダ
- ③ゆで鶏と春雨のピリ甘サラダ
- ④ゆで鶏とサラダのゆずこしょうとオイル和え
- 茹で鶏の【スープ系】のアレンジレシピ
- ①茹で鶏の茹で汁で絶品野菜スープ
- ②ほうれん草とサラダチキンのポーチドエッグみそ汁
- ③椎茸と茹で鶏の生姜スープ
- 茹で鶏をアレンジ・リメイクで美味しく食べよう
こちらは下味を付けた茹で鶏を揚げた鶏天のアレンジレシピです。鶏肉に火が通っているため生焼けの心配もなく、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。冷めても美味しく食べることができるため、夕食の作り置きやお弁当にも使えます。
Runa
料理ブロガー
揚げたてはもちろん冷めても美味しいです♡軽い食感の衣とジューシーな鶏肉の相性バッチリ！！そのままでも美味しいですし、ごはんの上にのせてとり天丼にしたり、うどんにトッピングするのもおすすめです。
茹で鶏の【主食系】のアレンジレシピ
茹で鶏はご飯や麺類とも相性が良く、主食系のレシピにアレンジすることもできます。肉や茹で汁など鶏肉の旨味を、余すことなく全て味わえるレシピも魅力的です。ここからは茹で鶏の主食系のアレンジレシピを紹介します。
①カオマンガイ
東南アジアの名物カオマンガイは茹で鶏をアレンジして作ることができます。下味が付いた鶏肉、旨味が濃縮されたご飯、アクセントの効いた調味料がマッチしたやみつきになる一品です。
②和えるだけで簡単に作れる和風パスタ
茹で鶏や梅干しなどの材料とパスタを和えた人気のアレンジレシピです。茹で鶏を作っておけば簡単に作ることができるため、ランチや手抜きしたい日におすすめです。
③ダイエット中にぴったりなチキンフォー
チキンフォーは茹で鶏を使ったアレンジレシピで、家で手軽にエスニック料理を味わうことができます。スープは鶏肉の茹で汁にナンプラーを入れて本格的に仕上げていきます。タンパク質が豊富なので、ダイエットをしている方も安心して食べられるレシピです。
④炊き込みご飯
茹で鶏は人気の炊き込みご飯にもアレンジすることができます。炊飯器に一口大に切った材料や茹で汁を入れ、ご飯を炊き込んでいきます。炊き込む材料は冷蔵庫に残っている食材や、自分の好きな具材を入れましょう。