梨の食べ頃の見分け方は?品種で変わる?美味しい食べ方・アレンジ術も紹介!

【たにがみ農園監修】梨の食べ頃の見分け方を知っていますか?美味しい梨の選び方を知りたいですよね。今回は、〈幸水・豊水〉など品種別に、梨の食べ頃の見分け方・選び方を美味しい食べ方とともに紹介します。梨の食べ頃でない場合の食べ方・アレンジレシピや正しい保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |その他の専門家 谷上雄亮
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三代目 梨専業農家 鳥取県にある梨専業農家たにがみ農園の代目です。小学校から億円の梨農家を目指し、倉吉農業高校、つくば果樹試験場(養成研修課程)を卒業後、...
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三代目 梨専業農家 鳥取県にある梨専業農家たにがみ農園の3代目です。小学校から5億円の梨農家を目指し、倉吉農業高校、つくば果樹試験場(養成研修課程)を卒業後、社会人13年のかたわら父の元で梨の栽培・販売に挑戦し2019年たにがみ農園に就農!自身でも梨の長期貯蔵試験を行なったり、スマート農業への取組みに挑戦中!

目次

  1. 梨を食べ頃にして食べたい…
  2. 【前提】和梨は追熟しない果物
  3. 梨は買ってすぐ食べるのが一番!
  4. 食べ頃の梨の見分け方・選び方は?品種で変わる?
  5. ①見た目・大きさの特徴
  6. ②感触の特徴
  7. 糖度表示・値段も一つの指標になる
  8. 食べ頃の梨の美味しい食べ方のポイントは?
  9. ①食べる直前に冷やす
  10. ②皮は薄く剥くか一緒に食べる
  11. ③加熱せずに生で食べる
  12. 梨が食べ頃でない場合の美味しい食べ方・アレンジレシピも紹介!
  13. ①白ワイン風味の梨のコンポート
  14. ②豚ロース肉の梨ソース添え
  15. 梨の美味しさを維持できる保存方法も知っておこう
  16. 梨の食べ頃を把握しよう

梨の美味しさを維持できる保存方法も知っておこう

梨は1個ずつキッチンペーパーや新聞紙などで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れましょう。梨をキッチンペーパーなどで包むことで乾燥を防ぎ、梨の特有の食感や瑞々しさを保つことができます。この方法で約1週間保存できますが、時間の経過で鮮度は下がるため、早めに食べることをおすすめします。

(*梨の保存について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

梨の保存方法・期間は?常温はNG?冷蔵庫・冷凍で長持ちさせるコツや保存食レシピも紹介!

梨の食べ頃を把握しよう

梨の美味しい食べ頃は購入後なので、買ったらなるべく早めに食べることをおすすめします。また、食べ頃の梨の見分け方や糖度などを知っておくことも重要です。紹介したおすすめの食べ方も参考にして、梨を美味しく食べましょう。

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