油揚げはそのまま生で食べられる？鍋に直で使うのはあり？活用レシピも紹介！
油揚げはそのまま生で食べれる・使えるか知っていますか？生でも美味しいのでしょうか？今回は、油揚げがそのまま生で食べられるかを、トースターでそのまま焼くなど美味しい食べ方などをレシピとともに紹介します。油揚げをより美味しく食べるための油抜きの方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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新潟名物の大きな油揚げ！栃尾の油揚げ5枚セット
新潟県の佐藤豆腐店が販売する栃尾の油揚げは、通常の油揚げの3倍もの大きさが特徴的な商品です。油揚げを一枚ずつ手作業で揚げた後に、金串に刺して十分油を切っているため、油抜きをせずに素材の旨味を味わうことができます。味にクセがないためそのままでも食べられますが、煮物などに加えると他の食材の風味を引き立てて美味しく仕上がります。
油揚げはそのまま生でも食べられる
油揚げを美味しく食べるには油抜きをしたほうがよいですが、そのまま生でも食べることは可能です。油抜きが面倒に感じる人は、そのまま調理できるレシピや油抜き不要の商品を試して、油揚げ料理を作ってみましょう。