キャベツで作る副菜の人気レシピ25選！簡単にもう一品増やしたい人向き！

サラダ感覚で食べられる、さっぱりした風味の浅漬けのレシピです。白だしや生姜などと和えて一晩寝かせるだけで、翌日には美味しい浅漬けが仕上がります。浅漬けは和食の定番の副菜で、きゅうり以外の野菜を加えても美味しく、お弁当の副菜にもおすすめです。

揚げ玉はこってりした味わいが美味しい食材で、一緒に和えるだけで旨味が増すので、甘辛い味付けのお浸しが贅沢な味わいに変わります。野菜だけでは物足りない時におすすめのレシピで、ご飯にも合う味付けです。卵でとじると和食の定番の卵とじ料理になり、ボリュームアップができます。

鶏がらスープの素とかにかまで和えるだけの簡単な副菜のレシピですが、色どりがよいのでお弁当の副菜にも人気があります。シンプルな味付けでどんなおかずにも合うので、献立にも取り入れやすいです。少し時間を置くと、よく味がなじんで美味しくなります。

キャベツとちくわを塩昆布で和えて作る簡単なレシピで、和風の味付けですがオリーブオイルを加えることでコクが増します。電子レンジで作れるので時間もかからず、お酒のおつまみにもおすすめのおかずです。お弁当の副菜にも向いていて、野菜やちくわのだしでやさしい味わいが楽しめます。

茹でたキャベツをかつお節とポン酢で和えるだけでのあっさりした副菜で、簡単にもう一品足すことができます。献立に野菜を足したい時や、付け合わせの副菜を時短でそろえたい時に役立ちます。ポン酢は和食の定番の味付けですが、お好みで柚子胡椒やワサビ、練り梅などを加えてアレンジするのもおすすめです。