お弁当の簡単な丼ものレシピ55選！冷めても美味しいメニュー例を紹介！

鰻の蒲焼のような甘辛いタレの味わいが楽しめる、イワシの蒲焼丼です。イワシは価格が安く購入しやすい魚ですが足が早く傷みやすいため、たくさん手に入ったらすぐにおろして冷凍すると、お弁当に手早く活用できます。

秋刀魚が旬の季節におすすめのさんまの蒲焼丼は、あっさりと食べられるため、おかずと一緒に丼に入れるとボリュームが感じられるお弁当になります。麺つゆで味付けするため簡単に調理でき、豆板醤を入れてもご飯が進みます。

3色丼と言うと主に肉を使ったものが多いようですが、魚を使っても彩りがきれいに作れます。こちらのお弁当は鮭の西京焼きを使って3色丼を作っており、あっさりとした味わいの中に西京味噌の甘さが感じられる、ご飯の進む一品です。

こちらは鯖を使ったそぼろ丼で、生姜の香りがしっかり楽しめる、ほっとする味わいの丼です。彩りが気になる場合は、冷凍の枝豆を活用することで、華やかな印象のお弁当になります。

アジフライも、ご飯に乗せるだけでお弁当にピッタリの丼になります。時短調理をする場合、スーパーのアジフライが購入できたら、そのままお弁当に入れてしまいましょう。甘辛いタレがアジフライに良く合う、ご飯の進む一品です。