イギリス家庭料理の人気レシピ22選！簡単＆本格で美味しいメニューを紹介！

コロネーションチキンは、1953年に行われたエリザベス2世女王の戴冠式に際して考案された料理ですが、今では手軽な家庭料理として親しまれています。茹でた鶏や野菜をカレー風味のソースであえたレシピで、サラダのほか、パンの具材にしても美味しいです。

イギリス料理を代表する主食の家庭料理はスコーンやサンドイッチなどのパンが有名ですが、お米を使った家庭料理もあります。ここでは、イギリスの家庭料理の主食レシピを紹介します。

小麦粉で作った生地を、油を入れた型でカリっと香ばしく焼くヨークシャープティングは、人気のイギリス料理です。肉料理と一緒に食べられることが多い家庭料理で、簡単に作れます。

スコーンはアフタヌーンティーや朝食のメニューとして親しまれている家庭料理で、日本でも人気があります。シンプルな小麦の旨味が味わえる素朴なスコーンには、ジャムやクロテッドクリームを添えるのがおすすめです。

インド料理をイギリス風のアレンジして作られたケジャリーは、スパイシーなピラフのような味わいが美味しいです。素材の旨味をバターの香りやスパイスが引き出し、ボリュームもあるご飯に仕上がります。