おでんの変わり種レシピ20選!変わってるけどおいしい具材を紹介!

【料理ブロガー監修】おでんの変わり種具材を知っていますか?特定の地域で食べられている珍しい具材もあるようです。今回は、おでんの変わった具材を〈野菜・お肉・魚介・練り物〉など系統別に紹介します。おでんの変わり種・ネタ具材のおいしい人気レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

(このページにはPRリンクが含まれています)
専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
アメブロ
Instagram
製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
アメブロ
Instagram
製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. おでんの変わった具は何がある?ネタっぽいけどおいしいレシピも紹介!
  2. おでんの変わり種具材の人気レシピ【野菜系】
  3. ①レタスおでん
  4. ②トマト入りおでん
  5. ③アボカド入りおでん
  6. ③春菊入り松江風おでん【島根】
  7. ④ロール白菜のおでん
  8. おでんの変わり種具材の人気レシピ【お肉系】
  9. ①子供にも好評!ロールキャベツの洋風おでん
  10. ②シュウマイ入りおでん
  11. ③豚足入りおでん【沖縄】
  12. ④豚肉入り味噌おでん【鹿児島】
  13. ⑤串に刺してもおいしい!豚モツおでん【静岡】
  14. ⑥牛すじ入り関西風おでん【関西地方】
  15. ⑦スペアリブ入りおでん【鹿児島】
  16. おでんの変わり種具材の人気レシピ【海鮮・魚介系】
  17. ①海苔のおでん
  18. ②たこ焼きのおでん
  19. ③つぶ貝のおでん【東北地方】
  20. ④タコのおでん【大阪】
  21. おでんの変わり種具材の人気レシピ【練り物・巾着系】
  22. ①黒はんぺん入りおでん【静岡】
  23. ②餅チーズベーコン巾着入りおでん
  24. ③赤巻き入り冷やし金沢おでん【石川】
  25. ④なると巻のおでん【静岡】
  26. おでんを変わり種具材で作ってみよう!

肉系の変わり種はボリュームが出ますが、一方で海鮮・魚介系の変わり種もさっぱりとしていておすすめです。ここでは海鮮・魚介系の、人気の変わり種具材を紹介しましょう。

①海苔のおでん

出典: https://cookpad.com/recipe/6436413

海苔はおでんのつゆによく合う意外な変わり種で、海苔の香り高さが他の具材のおいしさを引き立てます。他の具材と海苔をつゆに入れて一緒に煮込んでもおいしいですが、海苔だけ別で茹でてスープのように楽しむのもおすすめです。

究極の変わり種!海苔のおでん by すなちん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

②たこ焼きのおでん

出典: https://cookpad.com/recipe/2416473

粉物料理の手番の1つでもあるたこ焼きは、おでんの変わり種として入れてみると明石焼きのような雰囲気で楽しめます。おでんには炭水化物系の具材が入っていないので、〆の具材としてもおすすめです。

おでんの新ネタ たこ焼き! by UDTERU 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

③つぶ貝のおでん【東北地方】

出典: https://cookpad.com/recipe/2118636

貝は出汁が良く出る食材なので、おでんに入れると貝の出汁が染み出たおいしいおでんになります。東北地方ではつぶ貝をおでんに入れるのが一般的で、食べやすいように串に刺して入れるのもおすすめです。

(^^)厚揚げとつぶ貝とネギのおでん風 by さにパン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

④タコのおでん【大阪】

出典: https://cookpad.com/recipe/6997136

関東地方のおでんにはタコは入らないのが一般的ですが、関西地方ではタコは欠かせない定番具材の1つとなっています。タコにはビタミンB12やタウリンといった栄養も豊富なので、疲れを感じた時や妊活中などにもおすすめの変わり種です。

妊活にもピッタリ♪栄養が凄いタコのおでん by Norie♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品

おでんの変わり種具材の人気レシピ【練り物・巾着系】

はんぺんや餅巾着などの練り物・巾着系は定番の具材ですが、練り物・巾着系にも変わり種がいくつかあります。そこでここからは、練り物・巾着系で人気の変わり種を紹介します。

①黒はんぺん入りおでん【静岡】

関連する記事