ほうれん草で作る副菜の人気レシピ22選！簡単で付け合わせにもおすすめ！

レモンの酸味と香りでさっぱりとした味わいのほうれん草としらすの炒め物は、こってりとした献立に合わせると良い副菜でしょう。レモンに含まれるビタミンCには鉄分の吸収率を上げる働きがあり、栄養面でも相性の良い組み合わせです。

あさりの旨味とバター醤油の香ばしさが食欲をそそる、簡単に作れるおかずを紹介します。そのまま副菜として食べても美味しいですが、パスタにアレンジするのも良いでしょう。

具沢山で彩りの良いサラダは、味噌のコクが味の決め手のボリューム感のある副菜です。ほうれん草は電子レンジで加熱すると時短にもなり、水溶性の栄養素の流出も防ぐことができます。

わさびの辛味が効いた、お酒にも合う大人におすすめの副菜を紹介します。定番のほうれん草のおひたしに飽きた時に、試してほしいアレンジ料理です。

ここではほうれん草で作る洋風の副菜や付け合わせを6品紹介します。簡単な副菜やおもてなし料理、お弁当におすすめのおかずまであるのでぜひ参考にしてみてください。