ほうれん草で作る副菜の人気レシピ22選！簡単で付け合わせにもおすすめ！

卵とソーセージでボリューム感をプラスしたほうれん草の炒め物は、子供ウケする副菜と言えます。コクと甘味のある濃い目の味付けなので冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです。

ここではほうれん草で作るエスニック風のおかずや副菜のレシピを4品紹介します。少し変わったアレンジ料理は献立の良いアクセントになるので、副菜作りの参考にしてみてください。

こんがりと焼けたチーズの香ばしさが美味しい、ほうれん草とチーズのチヂミを紹介します。ほんのり甘い生地とチーズの旨味で、ほうれん草が苦手な子供にも食べやすいと人気の副菜です。

香りの良い食材をふんだんに使用した、ほうれん草と桜エビの和え物のレシピです。韓国海苔と桜エビの香ばしさがアクセントになり、料理の付け合わせとしてだけでなくお酒にも合う万能な副菜です。

スパイスの香りと牛乳のまろやかさが絶妙なバランスの、ほうれん草のカレーミルク煮のレシピです。おかずにもスープにもなる簡単な料理なので、覚えておくと便利でしょう。

タイの定番の調味料であるナンプラーを使った、一風変わったほうれん草のナンプラーソテーです。ナンプラーは醤油とは一味違う旨味や香りがあり、味付けに使うと異国情緒あふれる料理になります。