かぼちゃの絶品おつまみ27選！簡単＆おしゃれな人気レシピを紹介！

ここでは、揚げ物系のかぼちゃを使った絶品おつまみレシピを紹介します。揚げ物のおかずはお酒と相性が良く、ビールや日本酒、ワインなど色々なお酒に合うおかずばかりです。

かぼちゃを使った人気のコロッケのレシピで、どんなお酒にも合わせやすい絶品おつまみです。豚ひき肉を入れたジューシーな味わいのおかずで、味付けはシンプルで簡単なので、素材の味わいが生かされています。

片栗粉をつけて揚げたかぼちゃに南蛮だれをつけたおつまみのレシピで、さっぱりした味わいにかぼちゃの甘味も引き立ちます。作り置きができるので、事前におつまみを準備しておきたい時にも役立ちます。

パンチェッタを加えた濃厚なかぼちゃクリームを春巻きの皮で巻いて、こんがり上げるレシピで、かぼちゃの甘味にパンチェッタの塩気が絶品です。生クリームのミルクのコクが美味しく、見た目もおしゃれなスティック状に仕上げています。

カレー風味のかぼちゃを揚げた本格的なサモサのレシピで、ビールのおつまみに最適です。皮は春巻きの皮で代用するレシピで、一口食べると口の中いっぱいにスパイスの香りとかぼちゃの甘みが広がります。

かぼちゃの天ぷらは和食の人気のおかずですが、お酒のおつまみにする時はカレー粉を使ったスパイシーな天ぷらもおすすめです。スパイスの風味でかぼちゃの甘みが引き立ち、いろんなお酒との相性も良くなります。