かぼちゃの絶品おつまみ27選！簡単＆おしゃれな人気レシピを紹介！

ここでは、かぼちゃを使ったおつまみの中でも、煮物系の絶品レシピを紹介します。甘みの強いかぼちゃも、味付け次第でお酒に合う美味しいおつまみになります。

クックパッドで殿堂入りした人気の絶品レシピで、かぼちゃにひき肉を合わせて炊いた煮物です。和風だしに醤油やみりんなどのシンプルな味付けで作るレシピですが、生姜を加えて香りを良くしているのでお酒によく合います。

電子レンジでかぼちゃを加熱し、ごま油や中華だしの素、ツナなどを加えて和えた人気のレシピです。香ばしいごま油の香りやツナの旨味がかぼちゃの甘みとよく合い、絶品です。ご飯やお酒との相性も抜群で、名前の通り、飽きずに食べられるおつまみが作れます。

かぼちゃを塩麴とバターでシンプルに味付けした煮物のレシピで、簡単に作れます。塩麴の奥深い味わいに、バターの香りやかぼちゃの甘みが重なる絶品のおつまみです。かぼちゃの自然な甘みはありますが、砂糖を使わずに調理するので甘すぎず、ワインや日本酒など、色々なお酒に合わせやすいです。

電子レンジで簡単に作れるバター醬油煮も、和風や洋風のどちらのお酒にも合わせやすい絶品のおつまみです。醤油やみりんなどで和風に味付けしたかぼちゃに、バターを加えるとかぼちゃの甘みが引き立ち、ワインにも合わせやすい洋風の味わいに仕上がります。

かぼちゃをきび砂糖などの調味料で甘く味付けし、レーズンを加えて煮るデザートのようなレシピです。フルーティーで甘酸っぱいレーズンの味わいは、甘いかぼちゃに奥行きを与えます。クリームチーズを添えて食べても美味しく、熟成したフルーツの香りでワインやウイスキーなどに合うおつまみが作れます。