豚肉を使った夏バテ予防レシピ20選！暑い日におすすめなさっぱりメニューなど！

いつものそうめんに飽きた時やそうめんをガッツリ食べたいときなど、食べ盛りの子供や男性にもおすすめのレシピです。ニラやにんにく、しょうがなども一緒に摂れるので、しっかり夏バテ予防になります。

ピーマン、なす、オクラなど夏野菜をたっぷり入れて作るドライカレーは、トマト缶を使用するのでさっぱりとして食べやすくなります。ご飯の糖質を摂ることで、豚肉のビタミンB1がエネルギーを作る材料になるため豚肉を使ったカレーは夏バテ予防にピッタリの料理です。

バジルやレモンなど香り良く食べやすいアジアンレシピのガパオライスは、ナンプラーがあれば簡単に本格的な味に仕上げることが出来ます。レモンのクエン酸にも疲労回復効果があり、豚肉と一緒に摂ることで疲労物質である乳酸の分解スピードが上がる夏バテにおすすめの組み合わせです。

夏におすすめの豚肉の人気メニューのなかで、厚切り肉を使った夏バテ予防レシピを紹介します。

にんにくとウスターソースの香りが食欲をそそるトンテキは、厚切り肉を使ってがっつりスタミナおかずにしましょう。余分な油は拭き取って、蒸し焼きにすることで豚肉が柔らかく脂っこくない仕上がりになります。

前日からタレに漬けておき、オーブンで焼くため時間がかかる休日向けの料理ですが、オーブンに入れればあとは焼けるのを待つだけでキッチンに立ちたくない暑い日におすすめです。そのまま食べてもおかずになりますが、丼やサンドイッチなどアレンジもいろいろ出来るので作っておくと便利です。