和食に合う豚肉レシピ30選！メイン〜副菜まで献立メニュー例と紹介！

豚肉は下処理が不要で簡単に料理できるうえ、和食の献立においてメインや副菜・お弁当のおかずに活用できる食材です。今回は和食の献立に合う豚肉を使った人気のおかずを、メインと副菜と汁物と主食に分けて紹介するので、いつもとは違う料理にも挑戦してみましょう。

豚肉を使ったメイン料理は食べ応えがあり、老若男女問わず人気があるのでおすすめです。ここでは和食の献立でメイン料理になる、人気のおかずを紹介します。

豚こま肉で食べ応えのあるメイン料理が作れる節約レシピは、子供でも食べやすいと人気です。小麦粉と卵の代わりにマヨネーズを使うとふんわりとした食感になり、お弁当のおかずにも向いています。

とんかつ用の豚肉を味噌漬けにしたおかずは、和食の献立にメイン料理とすると喜ばれます。予熱したオーブントースターで焼くので香ばしく仕上がり、お弁当のおかずとしても人気の一品です。

和食の献立にヘルシーなメイン料理を加えたいなら、こちらのレシピがおすすめです。豚肉の脂がキャベツにしみ込み、素材の甘さが引き出されます。酢のみでさっぱりと味付けしており、食欲のない時でもご飯が進みます。

手早く作れる豚肉のおかずを和食の献立に添えたい時に、おすすめのレシピです。下味をつけた豚肉をなすとピーマンとともに炒め、味噌と醤油と砂糖を加え仕上げます。しっかりした味でご飯が進むので、お弁当のおかずにもなる一品です。