和食に合う豚肉レシピ30選！メイン〜副菜まで献立メニュー例と紹介！

豚肉を使ったご飯ものや麺類などの主食は、他におかずがなくても満足感の高い一品です。ここでは和食の献立に合う、豚肉を使った人気料理を紹介します。

豚肉を使った料理の中でも人気が高い豚丼は、ボリューム感のある和食の献立を立てたい時にも最適です。生姜をアクセントに加えたこちらのレシピは、豚肉と玉ねぎの味わいに生卵のまろやかさがよく合うと人気があります。

とろりとした卵でとじたかつ丼も、和食の定番の丼ものです。めんつゆと砂糖だけで味が決まるので、料理初心者の人にもおすすめします。卵を加えたら加熱し過ぎないことが、美味しく作るポイントです。

暑くて食欲がない時には、豚肉をそうめんのトッピングにすると栄養価が上がります。しっとりとした豚しゃぶは、さっぱりとしたトマトや大葉とも相性が抜群です。

手早く作れる焼きうどんも、和食の献立のメイン料理としておすすめのレシピです。めんつゆベースのだしの効いた優しい味わいで、豚肉や野菜がしっかり食べられます。

和食の献立に食べ応えのある主食を添えたい時は、豚肉の唐揚げ丼がおすすめです。アスパラやタラの芽などの野菜も一緒に揚げてご飯に乗せると、色味や栄養バランスが良くなります。