豚肉を使った夏バテ予防レシピ20選！暑い日におすすめなさっぱりメニューなど！

片栗粉をまぶした豚肉と、レンジで加熱した野菜をフライパンで甘酢あんを混ぜるだけで出来る簡単酢豚です。がっつり食べたいときでも夏バテ中でも酸味で食欲増進します。

ビニール袋にいれて衣付けすることで、洗い物も少なく一口大にすれば揚げ時間も短くて良いので夏でも作りやすいとんかつです。食欲に合わせて、ソースだけでなくポン酢やレモンなどを付けて食べれて、夜ご飯のおかずになるだけでなく、お弁当にも使えます。

クーラーや冷たい飲み物で胃腸が冷えて体調が優れないという夏バテ症状がある時は疲労回復効果の高い、豚肉と玉ねぎを組み合わせたポークチャップがおすすめです。難しそうなイメージがありますが、タレに絡めながら焼くだけで出来るレシピなので、暑い夏でも手軽にできます。

夏におすすめの豚肉の人気メニューのなかで、薄切り肉を使った夏バテ予防レシピを紹介します。

薄切り肉を重ねてミルフィーユとんかつにすれば、間に梅や大葉を入れて作りやすく揚げ時間も短く済みます。夏バテ予防になる梅とさっぱり食べやすい大葉を入れて、大根おろしをたっぷりかけると夏に食べやすいとんかつになります。