塩数の子をそのまま食べるのはNGな食べ方？塩抜きしないでOK？
塩数の子をそのまま食べるのは問題ないのでしょうか？味がしょっぱそうですよね。今回は、塩数の子をそのまま食べるのが問題ないかを、懸念点や塩抜き後の美味しい食べ方とともに紹介します。塩数の子を塩抜きする方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
塩抜きした数の子に生のわさびと塩をあわせた、わさび漬けも人気です。このレシピでは酒粕を加えており、本格的な味わいに仕上がっています。冷蔵庫で一晩寝かせると、味がよくなじみます。
③松前漬け
昆布やするめに塩抜きした数の子を合わせて、松前漬けにするのもおすすめです。このレシピでは水とめんつゆと砂糖で味付けをするので、簡単に美味しく仕上がります。
塩数の子をそのまま食べるのはおすすめできない
塩数の子はそのまま食べることはできるものの、塩分の過剰摂取を避ける意味でもおすすめではできません。短時間で塩抜きする方法を活用し、薄皮もしっかり取り除いてから味付けして美味しく食べましょう。