和風スープの人気レシピ22選!めんつゆなど味付け別におすすめを紹介!

【料理ブロガー監修】和風スープの美味しい作り方・味付けを知っていますか?今回は、和風スープの人気レシピを〈味噌・めんつゆ・しらだし・ほんだし・だしの素・かつお節・醤油〉などベースの味付け別に紹介します。寒い季節にぴったりのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. 和風スープ・汁物の人気レシピは何がある?味噌汁以外のおすすめは?
  2. 和風スープの人気レシピ【味噌ベース】
  3. ①脂肪燃焼に効果的な具沢山味噌スープ
  4. ②冷蔵庫にある食材で作る味噌ミルクスープ
  5. ③絶品豚汁
  6. 和風スープの人気レシピ【めんつゆベース】
  7. ①ピリ辛魚介豆腐スープ
  8. ②市販の肉団子を使った具沢山和風スープ
  9. ③簡単カニカマとわかめの塩麹入りスープ
  10. ④生姜入り卵と麩のスープ
  11. 和風スープの人気レシピ【しらだしベース】
  12. ①揚げ餅入りあんかけスープ
  13. ②簡単卵の和風スープ
  14. ③レンコンの豆乳ポタージュ
  15. 和風スープの人気レシピ【ほんだしベース】
  16. ①あさりと春キャベツのスープ
  17. ②和風キャロットスープ
  18. ③ニラと卵とベーコンの和風スープ
  19. 和風スープの人気レシピ【だしの素ベース】
  20. ①餅で簡単なミルクたっぷり和風スープ
  21. ②根菜がたくさん入った和風スープ
  22. ③簡単玉ねぎの和風スープ
  23. 和風スープの人気レシピ【かつお節ベース】
  24. ①卵豆腐のとろとろスープ
  25. ②オートミール入りごぼうのミルクスープ
  26. 和風スープの人気レシピ【醤油ベース】
  27. ①根菜たっぷり塩鮭の粕汁
  28. ②根菜と生姜のデトックススープ
  29. ③鶏肉と野菜と豆の疲労回復スープ
  30. ④鯖とたっぷり野菜のスープ
  31. 和風スープを美味しく調理しよう!

①ピリ辛魚介豆腐スープ

出典: https://cookpad.com/recipe/6678666

具材は豆腐だけですが、めんつゆ、食べるラー油、魚粉の風味が効いた絶品の和風スープです。魚介スープが好きな人に、おすすめのレシピです。

ピリ辛!魚介豆腐スープ♪ by Rachis 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

Runa

料理ブロガー

具材はお豆腐のみというシンプルなスープですが辛味と魚粉の旨味で満足感もありそうです。 カロリーが低いのでダイエット中のスープにもおすすめですよ! 卵を落としても美味しそうです。

②市販の肉団子を使った具沢山和風スープ

出典: https://cookpad.com/recipe/6532514

たくさんの具材が入った、具沢山の食べ応えがある和風スープレシピです。市販の肉団子を具材に使っているので、短時間で手軽に作ることができます。そのまま食べても美味しいですが、めんつゆベースなので、うどんにかけて食べるのもおすすめです。

時短・簡単★肉団子入り和風スープ by とまぷり★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

③簡単カニカマとわかめの塩麹入りスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/1883973

簡単なのに、美味しくてヘルシーな和風スープレシピです。わかめと塩麹を使っているので、腸活にとてもおすすめです。

即席☆塩麹とカニカマでわかめスープ♪ by ちゃんまほ部長 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

④生姜入り卵と麩のスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/7114040

生姜入りで寒い季節に嬉しい体の温まる和風スープのレシピです。具材は、卵と麩のみでシンプルですが、めんつゆの味が効いていて絶品です。

*生姜で減塩*お麩と卵のスープ by kurozata 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品

和風スープの人気レシピ【しらだしベース】

ここでは、しらだしベースの美味しい和風スープレシピを紹介します。しらだしを使用しているので、料亭で味わうような上品な味のレシピばかりです。

①揚げ餅入りあんかけスープ

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